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Olivia Roks

01 March 2019

© DR

Le concept

La semaine dernière, au Salon du Chocolat, Alice Voisin présentait son récent abonnement chocolaté, la BeanBox : une box mensuelle contenant des tablettes de chocolat bean-to-bar issues des quatre coins du monde, venant de petits producteurs. Chez Bean-to-Bar, chaque tablette a son histoire. Chaque tablette est le fruit d'un travail artisanal rigoureux. Leurs chocolateries partenaires sélectionnent avec le plus grand soin les producteurs de fèves de cacao avec qui elles travaillent en direct. « Nous privilégions les chocolateries qui transforment localement à Madagascar, au Pérou, au Vietnam, etc. Pour garantir cette éthique, nous nous rendons sur place et offrons le circuit le plus court possible du producteur à nos abonnés » confie Alice Voisin.

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Avec cette box qui atterrit chaque mois dans votre boîte aux lettres, Alice souhaite rappeler le bonheur réjouissant de déballer une tablette de chocolat. Le plaisir simple d'un instant de douceur que l'on s'accorde ou que l'on partage. Un geste familier, maintes fois répété, qui devient un rituel avec BeanBox. Attendre, recevoir et ouvrir sa box pour explorer l'univers du chocolat, sans chichi et sans blabla. « Nous scrutons en continu les tendances de la chocosphère et chaque mois nous livrons à nos abonnés quatre tablettes inédites, finement dénichées, en direct du bout du monde... ». Envie d'en savoir davantage ? On l'a testée pour vous...

Alice Voisin, fondatrice de Bean-to-Bar et de BeanBox © DR 

Notre avis

Une box, initiative belge de surcroit, qui nous fait découvrir des chocolats issus des quatre coins du monde, ça nous parle ! Dans une société actuelle où le local devient la règle, on aime ce projet qui met en avant un produit phare belge dont les ingrédients et le savoir-faire viennent pourtant de l'autre bout du monde... Ici, on se plait à découvrir des marques de chocolat (souvent) méconnues, venant du bout du monde mais avec une même philosophie de commerce équitable, de prix juste, de respect de l'humain, tant du produit.

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Chaque mois, on découvre cette box composée de quatre tablettes plus jolies les unes que les autres. Le packaging, attractif, est très important pour ces chocolats trop peu connus. On retrouve également une fiche technique reprenant un descriptif de chaque tablette ainsi qu'une rubrique Le saviez-vous ? qui donne quelques informations sur le cacao. L'abonné a le choix d'opter pour une box 100% noir ou mixte (lait et noir).

Le résultat ? Rien de tel que de déguster un morceau de tablette pur pour redécouvrir le vrai goût du chocolat... Brut, aromatisé, qui met nos papilles en éveil... Chaque mois, c'est une réelle découverte... Et un régal ! Ce mois de mars, un chocolat blanc peu sucré a même fait son apparition dans la box ! Etonnant ! Souvent, dans ces box ayant le vent en poupe, spécial gin, vin ou encore beauté (elles sont nombreuses), on retrouve également des petits « plus » pour satisfaire l'abonné pleinement qui nous manque dans la BeanBox. Un échantillon chocolaté ? Un gadget ? Encore plus d'infos sur le chocolat et l'équipe qui le fabrique ? Une fiche pour le déguster de la meilleure manière ? Bref, un petit plus qui complète l'envoi afin qu'il soit parfait. À réfléchir...

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Le prix ? Dégressif selon votre abonnement. 25€ pour un mois, 24€/mois pour 3 mois, 23€/mois pour 6 mois et 22€/mois pour 1 an. Approximativement 6€ pour une tablette, le prix qui semble juste pour une véritable tablette de chocolat réalisée dans les règles de l'art, de la fève à la tablette...

 
BeanBox
www.bean-to-bar.be
Tél. 0473/488.360
Gagosian à Paris

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