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Et si ce n'était pas un rêve?!

  • Rédigé par S.W.
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Et si ce n'était pas un rêve?! © La Réserve Ramatuelle

Hors du temps, en parfaite harmonie avec son environnement, La Réserve Ramatuelle appartient à ces écrins qui promettent des moments d'exception. Nous avons testé et littéralement approuvé le concept. Compte-rendu d'un rendez-vous avec l'expérience de l'hospitalité signée Michel Reybier. 

Alors que la saison estivale esquissait à peine ses premiers soubressauts touristiques sur les rives de la Grande Bleue, nous avons pu goûter aux plaisirs de tous les sens qu'offre la région de Ramatuelle. Littéralement accrochée sur la façade littorale, La Réserve Ramatuelle propose une approche de l'hôtellerie relativement unique. L'idée est que le client se sente comme chez lui. Novateur, vous nous direz?! Cela semble relativement "bateau" en concept mais la concrétisation est telle que nous confirmons! Tout se joue à travers de subtils détails...

Welcome Home

Quel est notre premier réflèxe quand on pénètre dans un hôtel? Effectuer le check-in au bureau d'accueil. En général, ce dernier marque une barrière entre le personnel et le client. L'arrivée à La Réserve de Ramatuelle est différente. Tout d'abord, sans doute parce qu'elle offre une vue à couper le souffle mais surtout parce que l'on vous invite à prendre un verre, vous asseoir pour profiter de l'ambiance apaisante des lieux... Et puis, en douceur, le personnel vient prendre les renseignements utiles à votre séjour et distiller au fur et à mesure les informations dont vous aurez besoin ou que vous désirez... Point de distance symbolique mais une approche "comme à la maison" des plus sensible.  

 

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L'arrivée avec une vue sur la Méditérranée qui inspire le calme et la sérénité au plus stressé d'entre nous... © La Réserve Ramatuelle

 

L'éléphant, tout un symbole

Le logo du groupe Michel Reybier est l'éléphant avec une trompe pointée vers le haut. Dans les symboliques occidentales comme orientales, l'animal est associé à la mémoire, la sagesse, la longévité, la prospérité et la bienveillance. L'éléphant est présage de bonne fortune et de justice; il représente, dans la tradition orientale, la subtilité, la stabilité et l'agilité spirituelle. L'éléphant trompe orientée vers le ciel comme porte-bonheur s'est imposé en Europe et aux Etats-unis au XVIIIe siècle, lors de la colonisation britannique de l'Inde.  Pour apporter bonheur et protection dans un foyer, il est de tradition de placer une statuette d'éléphant la trompe levée, face à une ouverture (fenêtre ou porte)... Peut-être est-ce cette charge spirituelle qui confère à l'endroit une telle force?

C'est en 2009, sous la direction de Jean-Michel Wilmotte, que l'ancien bâtiment datant des années 1970 a été totalement métamorphosé en un luxueux hôtel du XXIe siècle. Installée au milieu d'une colline de chênes verts et de pins parasols, en fusion avec un environnement naturel extraordinaire, La Réserve Ramatuelle fut construite tel un refuge élégant et discret. De la batisse à l'abandon, l'architecte a conservé les volumes, le crépi et les briques des façades. Des lignes épurées, une horizontalité et un jeu de transparence conjuguent codes architecturaux et paysage méditéranéen en un fil rouge qui accompagne le regard depuis les chambres (chacune avec terrasse ou jardin privé) en passant par le spa ou encore le toit-terrasse... L'hôtel décline des matériaux naturels dans une palette de tons ocre, blanc et sable, comme un écho à son environnement. Sols de pierre, tapis tressés signés Paola Lenti et Tai Ping, rideaux de lin et de coton Marc Geisen ou Kieffer, meubles contemporains siglés eux aussi par de grands noms (Moroso, Poltrona Frau, B&B Italia,...), installent une atmosphère contemporaine aux lignes sobres et élégantes.

 

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Les matériaux naturels et les tonalités en écho à l'environnement distillent une atmosphère empreinte de sérénité. Tel un fil rouge, le paysage s'invite jusque dans la salle de bain... © La Réserve Ramatuelle 

 

Paysage et gastronomie, hommage au Sud

Afin de se distinguer d'une offre 5 étoiles plus "traditionnelle", La Réserve Ramatuelle propose 1001 attentions à ses clients... D'un jour ou plus. Un menu d'oreiller, la préparation de votre chambre pour la nuit (fermeture des rideaux, allumage des veilleuses, pantoufles prêtes à recevoir vos pieds, etc.), un potager privé duquel sont extraits les plus beaux légumes, fleurs et autres herbes aromatiques qui se retrouvent dans les assiettes du restaurant étoilé (depuis cette année!) La Voile. Eric Canino, chef du restaurant a été décrit par les inspecteurs du Guide Michelin comme "un orfèvre". Il compose des assiettes aux couleurs provençales, mettant à l'honneur les saveurs et produits du terroir tout en conservant un équilibre alimentaire très juste. A ne pas manquer...  

 

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Fraichement étoilé le restaurant La Voile invite les épicuriens à la délectation avec en toile de fond, la Méditérranée © La Réserve Ramatuelle
 

La nature environnante propose de nombreux dépaysements. La Réserve Ramatuelle propose de pratiquer du sport (à la demande) avec un coach personnel. Du réveil musculaire à la marche nordique en empruntant les anciens sentiers des douaniers, chacun y trouve son compte pour une (re)mise en forme optimale et sur-mesure. 

 

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Le sentier du littoral, jusqu'au Cap Taillat, offre une végétation variée, des plages, des petites criques, ainsi que de nombreux vestiges historiques. Magique pour la pratique du sport © La Réserve Ramatuelle

 

Le spa, cerise sur le gâteau

Difficile de ne pas se laisser tenter par un soin signature La Réserve par Crème de la mer... 60 minutes de délice avec entre les orteils, une vue toujours plus belle sur la mer. Quelques 1000m2 dédiés au bien-être sous toutes ses formes: piscines, soins et coaching. 

 

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La piscine intérieure du spa propose un plongeon rafraichissant. Sur la vitre extérieure, on aperçoit l'éléphant de Michel Reybier © La Réserve Ramatuelle

 

 

Carnet de Voyage

Y aller

Depuis Bruxelles, vols directs vers Nice avec transfert en limousine privée - www.brusselsairlines.com

Sur place

La Réserve Ramatuelle, infos et réservations - www.lareserve-ramatuelle.com

Les environs

Pour les amoureux de belles pierres, de voile et autres plaisirs, Ramatuelle et Saint Tropez (à 15km), réservent de bons plaisirs.

 

 

 

 

 

Rédigé par S.W.

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