En 1968, Diptyque compose sa première eau de toilette, L'Eau, basée sur une recette de pot pourri du XVI^e siècle et le parfum d'un pomander. Suivent de nouvelles créations, eaux de toilette, produits pour le corps et le vinaigre de toilette. Diptyque élabore depuis 40 ans, une collection raffinée d'eaux de toilette à l'écriture singulière. Ainsi se dessine tout au long de l'histoire de la maison, un paysage olfactif inaccoutumé. Aujourd'hui, guidée par son riche héritage, Diptyque perpétue une création olfactive sans équivalence dans le répertoire de la parfumerie classique, sans distinction de genre masculin ou féminin.