Quant aux serveurs, ils me font penser au film Hello, Dolly! On peut y commander une choucroute, une entrecôte, un welsh rarebit ou un tartare qu'ils servent en forme de cœur pour les dames. Le vin est 'au compteur', c'est-à-dire qu'on paie seulement ce qu'on boit, ce qui contribue à rendre l'ambiance encore plus sympathique.
55 quai de Bourbon, Paris 4eTél. 00 33 1 43 54 02 59 www.labrasserie-isl.fr