"Située à quelques mètres de chez moi, cette boutique a un irrésistible charme. Florence Maeght y vend du linge de maison, des boutis provençaux, des édredons en toile de Jouy, des draps de lin blanc ajouré, des plaids en cachemire, des nappes en lin jacquard...

À Saint-Gilles, la passion du vrai pain à l'ancienne et l'authenticité du métier de boulanger sont à l'affiche avec les bonnes recettes de cette nouvelle adresse, loin des pâtes standardisées et des cuissons stéréotypées.

"Je connais Louis-Albert de Broglie, alias Le Prince Jardinier, depuis toujours. Je l'adore.