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À deux pas de la place Flagey à Bruxelles, se tient depuis bientôt trois ans Humus x Hortense. Le chef, Nicolas Decloedt, a reçu il y a peu de temps de prestigieux prix pour sa cuisine mettant les légumes à l'honneur. Rencontre.

Cette célèbre citation de Gabrielle Chanel peut inscrire la création dans la durée, selon l'interprétation que l'on en fait. L'Eventail.be poursuit sa série make it last consacrée aux garanties à vie et se concentre cette fois sur l'habillement. Et si tout n'était finalement qu'une question de soin que l'on porte à ses vêtements ?

Il y a quelques mois a été inaugurée, aux portes de Bruxelles, la coopérative Les Terres d'Ici. Une ferme qui a du sens, une éco farm où l'on réapprend la nature de manière instructive et ludique. On se prend au jeu ? Reconnexion avec la nature garantie !

Eventail.be initie sa série consacrée à la « garantie » à vie. Cette garantie, pratiquée par certaines marques, permet d'augmenter considérablement la durée de vie de produits de consommation, de les faire durer et donc de moins polluer. C'est un raccourci. Mais l'objectif, à terme, est bien de générer moins de déchets. Accessoire de mode et de voyage, ustensiles de cuisine, outils de jardinage, fournitures de bureau... nous allons traquer les domaines où les objets garantis à vie ont tout leur sens.

Eventail.be s'interroge sur la vague du slow qui déferle dans tous les secteurs. Après un article consacré au slow art (à consulter ici), tentons de comprendre les enjeux de la slow communication. Rencontre avec Julien Den Doncker, responsable des stratégies de durabilité chez Tramway 21.

Juillet est un rendez-vous mode. Eventail.be vous emmène dans le slow fashion world. Loin des soldes et autres bonnes affaires. Respirez lentement et laissez vous guider.

Chaque seconde, en France, 1,27 jouet finit dans le fin fond de l'armoire ou est jeté directement à la poubelle. Ce secteur florissant génère énormément de déchets et de gaspillages. Le temps du recyclage, du relooking et de l'upcycling a définitivement sonné. De nouvelles aventures passionnantes attendent des millions de jouets de seconde main pour le plus grand plaisir de nos marmots grâce à l'ASBL Looops qui leur donne un coup de jeune avant de les remettre dans le circuit.

Le 6 avril dernier, c'était le slow art day. Qu'est ce que cela veut dire ? D'où cela vient et quelles sont les expériences possibles en Belgique ? Eventail.be s'est penché sur la question.

Une bonne paire de chaussures, des bâtons de randonnée, des vêtements souples, vous voici fin prêt pour découvrir les bienfaits de la marche et profiter d'une expérience revigorante.