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"Dans le haut Marais, deux New-Yorkais et une Colombienne ont ouvert cet établissement il y a à peine un an et on s'y presse tous les soirs. Baptisé du nom d'un vaisseau fantôme américain, il a quelque chose d'irréel, d'inclassable.
Autour du bar, on peut déguster des huîtres, des beignets de radis daïkon, un tartare ou un poulet à la plancha. Sans oublier les cocktails ! La clientèle est jeune, internationale, sympathique."
1 rue Commines, Paris 3e
www.lemaryceleste.com
