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"Tout ce qui touche à la création artistique m'intéresse et je ne manque jamais une exposition de ce musée, dont j'admire beaucoup le directeur, Fabrice Hergott.

"Elle est à deux pas de la maison et j'essaie d'y aller deux fois par semaine, de 19 à 20 heures. L'endroit a été magnifiquement réhabilité.

"Situé sur la place du Palais-Bourbon depuis 1978, Henri Moulié a la plus jolie boutique de fleurs de Paris. Célèbre par la qualité et le service, cette maison fournit ministères, ambassades, maisons de couture.

À la fois restaurant, bar à vins et à bières, boulangerie, salle de concerts et magasin de déco, le plumage du Canard sauvage change de couleur en fonction de ce que l'on vient y trouver !

Entrez dans l'univers fascinant d'Assouline... Présente à travers le monde, de Paris à Londres en passant par New York, la Californie, Venise ou Istanbul, la maison, célèbre pour ses beaux livres et son lifestyle, a enfin posé ses valises à Bruxelles, au Sablon.

"L'enthousiasme et la créativité de l'équipe m'ont épatée. Leur cuisine dégage une énergie rare et ils soignent l'accueil. J'ai créé pour eux ce boudoir, dans l'esprit de leur 'salon d'artisan cuisinier', où les dîneurs n'ont pas la sensation d'entrer dans un restaurant.

"Cette équipe de déco a ouvert deux magasins, rue de l'Aurore, puis dans le quartier Dansaert. Ils sont quatre, charmants, ambitieux, et c'est leur boutique de la rue de l'Aurore qui a lancé le design scandinave à Bruxelles.

"Fiona a créé cette adresse qui offre des soins de bien-être et de beauté avec générosité. Tous les thérapeutes que j'y ai rencontrés sont attentifs.

Marion fait une jolie place à son oiseau coloré. Au cœur de Miami Down Town, dans le quartier sans cesse en mouvement de Brickell, un bel oiseau a élu domicile à côté de chez Marion, l'établissement "petite sœur" du Baoli Miami.

Il nous fallait évidemment commencer avec cette institution locale : situé sur Coconut Grove, le café-lounge-restaurant Green Street, a été créé il a plus de trente ans par Sylvano Bignon et son épouse, la décoratrice Maida Berberian-Bignon, formée à la célèbre école de Penninghen.