L'Eventail

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  • L'été des cocktails #3 : Last Word

    Gastronomie et oenologie

    L'été des cocktails #3 : Last Word

    Tout l'été, Eventail.be vous désaltère et part à la découverte du monde des cocktails. Troisième volet avec Herbet Brito, bartender et mixologiste d'un des hauts lieux des cocktails à Bruxelles : la Pharmacie Anglaise.

    Lu 16     K2_COMMENTS_COUNTER 0 vendredi 29 juillet 2016
  • Offensive de charme de la duchesse de Cambridge

    Gotha

    Offensive de charme de la duchesse de Cambridge

    Rarement mise en cause, la duchesse de Cambridge a pourtant été récemment critiquée pour la légèreté de son agenda officiel, à l'heure où la reine Elizabeth caracole en tête du nombre d'engagements, juste derrière l'indétrônable princesse Anne.

    Lu 228     K2_COMMENTS_COUNTER 0 mercredi 27 juillet 2016
  • L'été des tubes #4 : Indochine - J'ai demandé à la lune (2002)

    Musique

    L'été des tubes #4 : Indochine - J'ai demandé à la lune (2002)

    Jusque fin août, L'Eventail revient chaque semaine sur l'histoire de différents tubes qui ont accompagné les étés de plusieurs générations, des années 1970 aux années 2000. Cette semaine, on retourne à l'été 2002, porté par le grand retour d'Indochine avec « J'ai demandé à la Lune ».

    Lu 123     K2_COMMENTS_COUNTER 0 lundi 25 juillet 2016
  • L'été des cocktails #2 : un Mint Julep, de la planète Mars !

    Gastronomie et oenologie

    L'été des cocktails #2 : un Mint Julep, de la planète Mars !

    Tout l'été, Eventail.be vous désaltère et part à la découverte du monde des cocktails. On poursuit avec Dries Botty, tout récent vainqueur des Diageo World Class en Belgique. Un titre qui lui offre le titre de « meilleur barman de Belgique » et lui ouvre les portes de la finale mondiale !

    Lu 489     K2_COMMENTS_COUNTER 0 vendredi 22 juillet 2016
  • Les dessous des oeuvres : Vincent Fournier

    Expositions

    Les dessous des oeuvres : Vincent Fournier

    Chaque mois, en marge de l'agenda "art des XXe et XXIe siècles" de L'Eventail (disponible ici), décryptez une œuvre d'art issue de l'exposition phare du moment sur eventail.be. Cet été, zoom sur une série de photographies de Vincent Fournier exposées à la galerie Piano Nobile récemment inaugurée.

    Lu 389     K2_COMMENTS_COUNTER 0 vendredi 10 juin 2016
  • La mozzarella de A à Z

    Gastronomie et oenologie

    La mozzarella de A à Z

    Spécialité des Pouilles (retrouvez le dossier spécial sur cette région dans le dernier numéro de L'Eventail, disponible ici), la mozzarella est un fromage italien qui nous semble très familier. Hélas, chez nous, elle est bien souvent industrialisée. Retournons à ses origines et à ses vraies saveurs. Froide ou chaude, en salade ou sur une pizza, l’or blanc de la botte n’aura presque plus de secret pour vous …

    Lu 705     K2_COMMENTS_COUNTER 0 vendredi 10 juin 2016
  • Full of Good : des jus (vraiment) bons pour la santé !

    Entrepreneuriat

    Full of Good : des jus (vraiment) bons pour la santé !

    De fruits ou de légumes, les jus sont à la mode cet été (voir la cure de juicing d'Eventail.be : ici) ! Mais ces délices liquides n'arrivent pas toujours à tenir leurs promesses santé. La faute à des procédés d'extraction trop agressifs. Une alternative respectueuse de la qualités des produits existe : Full of good.

    Lu 374     K2_COMMENTS_COUNTER 0 lundi 27 juin 2016
  • Dîner avec des expatriés ?

    Entrepreneuriat

    Dîner avec des expatriés ?

    Le concept Dine with us débarque en Belgique. Ce mouvement, né en Suède en 2014, propose à des allochtones de recevoir chez-eux, le temps d'un dîner, des personnes installées tout nouvellement chez nous. Histoire d'en savoir un peu plus sur leur culture, découvrir ce qu'ils ont à nous apporter ou bien, simplement, passer un bon moment.

    Lu 285     K2_COMMENTS_COUNTER 0 jeudi 30 juin 2016