1. Amsterdam

À 1h57 de Bruxelles en train (2h30 en voiture) Amsterdam est une destination idéale pour un weekend en amoureux, entre copains ou en famille. Amsterdam c’est une métropole ouverte à tous, sous forme de gros village, dont les canaux, bordés de somptueuses demeures, semblent ne pas avoir changé depuis l’âge d’or hollandais. Vous passerez la majorité du séjour sur vos pieds donc munissez-vous de bonnes chaussures ! Parfait pour un weekend festif et cosmopolite.

QUE FAIRE ? 

• Le Rijksmuseum où vous pourrez admirer La Laitière de Vermeer, l’Autoportrait de Van Gogh, la Joyeuse Famille de Jan Steen, le Syndic de la guilde des drapiers ou encore Ronde de nuit de Rembrandt.
• La Maison d’Anne Franck  ATTENTION : à réserver bien à l’avance !
• Le Musée Van Gogh qui héberge la plus vaste collection d’œuvres de Vincent van Gogh, réunissant des sommets incontestés de la peinture tels Les mangeurs de pommes de terre, Les Tournesols, Amandier en fleurs et Le semeur.
• Se balader le long des canaux d’Amsterdam et admirer les demeures, édifiées pour la plupart aux XVII^e et XVIII^e siècles. Baroque, Renaissance, néoclassique ou Art nouveau, la diversité des styles règne, pour le plus grand plaisir des yeux !
• Faire un petit détour par le béguinage d’Amsterdam.
• Passer devant le Tuschinski, un superbe cinéma Art déco datant de 1921 considéré comme l’un des plus beaux d’Europe.
• Jouer à des jeux d’arcades au Ton Ton West où tout (boisson et plats) est d’inspiration japonaise.
• Pour le fun ou pour les adeptes, passez le bout de son nez dans un des coffeeshops.

OÙ MANGER

• Capital Amsterdam, LE restaurant Art Design à ne pas louper dans le bâtiment Capital C d’Amsterdam.
• Bougainville, pour un dîner romantique. Depuis sa cuisine ouverte, le chef Tim Golsteijn combine les saveurs de l’Orient et celles de l’Occident et propose des plats entre tradition et modernité.
• Zaza’s suggère une cuisine du monde 100% faite maison dans une atmosphère ultra confidentielle.
• Het Melkmeisje est le restaurant parfait pour goûter à la cuisine locale.
• Bistrot des Alpes est un véritable petit bout de France en plein Amsterdam ! Au programme, raclette, fondue tartiflette ou encore gratin de crozets dans une ambiance de petit chalet.

OÙ LOGER

• Mr. Jordaan, un hôtel-boutique 3 étoiles élégant et abordable situé directement sur le Bloemgracht, un canal du XVII^e siècle.
• Inntel Zaandam, conçu en 2010 par l’architecte Wilfried van Winden. Les quatre façades sont constituées d’un empilement de près de 70 façades de maisons traditionnelles de la région du Zaan.
• L’hôtel Conservatorium allie une architecture historique (datant de 1867) et un design contemporain, créant un style harmonieux et luxueux. L’hôtel comprend un restaurant étoilé au guide Michelin.
• Pulitzer Amsterdam composé de vingt-cinq maisons de ville restaurées du XVII^e et XVIII^e siècles qui appartenaient autrefois à des commerçants et à l’aristocratie néerlandaise.
• Hôtel Van Gogh, installé à moins de 300 mètres du Rijksmuseum, du musée Van Gogh et du musée Stedelijk l’Hôtel Van Gogh est décoré avec de grandes peintures murales de l’artiste. Simple efficace et idéal pour famille.

2. Lille

La Capitale des Flandres, Lille, qui se trouve à 44 minutes en train (1h27 de Bruxelles en voiture), offre un patrimoine culturel et religieux très riche. La ville possède une ambiance chaleureuse, des évènements culturels, et une vie nocturne trépidante et s’impose comme un carrefour européen. Elle propose une multitude de concepts innovants : cours de yoga, expositions, événements musicaux qui s’intègrent naturellement autour des bars et restaurants prisés de la ville. Parfait pour un weekend balade et culturel.

QUE FAIRE ? 

• Visiter l’architecture flamboyante du vieux Lille, remarquablement restauré. Ses façades aux couleurs douces et hardies mettent en valeur l’exubérance et la profusion du décor. Cette diversité architecturale du XVII^e siècle incite à la flânerie ; et c’est tête en l’air qu’il faut marcher pour apprécier le mélange de briques et de pierres.
• Admirer la vue depuis le Beffroi de l’Hôtel de Ville.
• Visiter la Piscine de Roubaix et la Villa Cavrois, ‘château moderne’ imaginé par l’architecte Robert-Mallet Stevens (tous deux à 30 minutes en transports depuis Lille).
• Saluer Picasso, Delaunay, Monet ou Vélasquez  au Palais des Beaux-Arts.
• Visiter la boutique de la Maison lilloise Meert fondée en 1761.
• Admirer les chef-d’œuvres du LaM, le Lille Métropole Musée d’art contemporain et d’art brut.
• Le marché de Wazemmes, l’un des plus grands marchés de France, et peut être aussi l’un des plus animés.

OÙ MANGER ? 

• Restaurant Sebastopol, un restaurant bistronomique qui propose une carte réduite garantissant la fraîcheur et la saisonnalité des produits minutieusement sélectionnés par le chef.
• Issu de la famille Big Mamma, La Bellezza propose du 100% fait maison, de la pâte fraîche réalisée chaque matin à la pizza napolitaine et une ambiance unique et chaleureuse.
• Le restaurant du Mama Shelter, où le Chef Jean-Edern Hurstel vous régale avec une cuisine d’inspiration Méditerranéenne.
• Le Coke, est bar-brasserie ultra tendance niché dans un majestueux immeuble réalisé par l’architecte Louis-Marie Cordonnier (1854-1940), le plus grand architecte du Nord de son époque.

OÙ LOGER ? 

• Mama Shelter Lille, situé à deux pas des deux gares ferroviaires principales de Lille et du quartier d’affaires Euralille, Mama Shelter Lille offre aux voyageurs un emplacement idéal pour explorer la ville. Imaginées par l’architecte Jalil Amor, Mama Shelter Lille offre un refuge douillet alliant confort et modernité.
• Moxy Lille City Center, niché dans l’ancienne faculté de médecine, à quelques encablures du palais des beaux-arts, le Moxy Lille City vous attend, avec sa façade classée, sa cour d’honneur et sa déco ultra design.

3. Aix-La-Chapelle

Située au carrefour de trois pays (Belgique, Allemagne et Pays-Bas), Aix-la-Chapelle est avant tout la ville de Charlemagne. Mais c’est aussi une station thermale appréciée depuis l’antiquité et, pour les amateurs de douceurs, la capitale des Printen*!  À seulement 1h23 en train (1h45 en voiture) de Bruxelles, l’atmosphère détendue qui règne sur la ville ne peut que séduire les visiteurs. Parfait pour un weekend bien-être et sportif.

QUE FAIRE ? 

• Visiter la superbe Cathédrale d’Aix-la-Chapelle, classée au  patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1978 pour sa richesse architecturale et son importance symbolique historique.
• Visiter l’hôtel de ville et le Centre Charlemagne.
• Profiter d’un moment détente dans un des multiples spas d’Aix-La-Chapelle. À deux pas du centre, les Thermes Carolus sont prisés des habitants et leurs eaux provient de deux sources différentes, l’une à 38°et l’autre à 18°C. Idéal pour se détendre dans les bassins intérieurs et extérieurs.
• *Goûter les fameux Aachener Printen, une confiserie à mi-chemin entre le pain d’épice et le biscuit moelleux, au goût et à la texture inimitable. Partout dans la vieille ville et en toutes saisons, vous trouverez d’innombrables boutiques débordant de cette spécialité locale.
• Escapades aux alentours d’Aix-la-Chapelle dans le parc national de l’Eifel, autour du lac de Rursee. Il ne suffit que de choisir parmi les nombreuses randonnées aux atouts uniques. Pour ceux qui auraient des 🚲 vélos, n’hésitez pas à les embarquer car les sentiers sont bike friendly !
• Acheter des décorations de Noël. Ce n’est pas nouveaux, les allemands sont des férus de la période des fêtes. Les magasins remplissent leurs étagères de boules de noël à partir d’octobre !

OÙ MANGER ? 

• Le Café Elysee, un mélange parfait de bar, bistro, lounge, fine dining et design.
• Pour les amoureux des chats, je vous conseille de prendre un café au Katzen Café.
• Minh Châu, un charmant petit restaurant vietnamien dont la terrasse vous offre un jolie vue sur la Cathédrale d’Aix-la-Chapelle.
• Masuto, un bar à vin dont la carte propose une sélection incroyable de rouge, blanc, rosé ainsi que de délicieuses tapas.
• Leni loves coffee, pour un brunch délicieux un cadre tout aussi instagrammable que sa carte. Au menu : des pancakes aux saveurs salées et sucrées, des toasts salés, des cafés avec option vegan, des smoothies ou encore des limonades faites maison.

Petit conseil : les menus sont pour la majorité en allemand. Du coup, je vous conseille de télécharger l’application Google avec son traducteur de texte intégré et lié à l’appareil photo. Il vous suffira de passer votre téléphone au dessus des cartes afin d’y déchiffrer le menu.

OÙ LOGER ?

• INNSiDE by Meliá Aachen, un hôtel élégant au design minimaliste avec une vue imprenable sur la ville préférée de Charlemagne.
• Best Western Plus Hotel Regence, idéalement situé dans le centre historique d’Aix-la-Chapelle. L’hôtel au design moderne inclut salon, sauna/bain de vapeur.
• Parkhotel Quellenhof Aachen, l’hotel offre un grand confort et un excellent rapport qualité-prix, il propose un cadre un romantique et un large éventail de services conçus pour les voyageurs.

En couverture : Vue sur Rursee © DR