Franco-belge, Daphné Marceau a quitté Paris pour Bruxelles dans le but de créer son projet de fleuristerie écoresponsable. “Le constat d’un marché dévastateur pour l’environnement m’a donné envie de proposer une offre plus raisonnée, plus propre, et donc une alternative au marché de la fleur actuelle.” À la belle saison, l’offre comprend des fleurs bios et locales, livrées en direct depuis de petits producteurs belges, tandis qu’hors saison, ce sont des fleurs écoresponsables et européennes qui sont sélectionnées selon leur distance et leur mode de production.

Toute l’année, des fleurs séchées que Daphné transforme directement depuis l’atelier sont également à la vente, favorisant ainsi une logique d’économie circulaire et une limitation des déchets.

“Nous organisons aussi des ateliers créatifs de composition florale afin de sensibiliser au vivant, apprendre des techniques artisanales et donner à chacun l’opportunité de composer une création unique.” Aujourd’hui, près de trois ans après l’ouverture de Versus, la fleuristerie compte parmi ses clients des institutions publiques, des hôtels, des musées et galeries d’arts.