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Thermae Palace

Bonnes AdressesHôtels & cieThermae Palace

Rédaction Eventail

07 August 2020

© DR

Véritable institution de la côte belge depuis le XIXe siècle, le majestueux palace se situe en bord de mer, à 500 mètres du centre d'Ostende. Son hall central vous ramène à la Belle Époque. Grandeur passée et confort moderne y sont au programme.


7 Koningin Astridlaan, Ostende
www.thermaepalace.be

Brame du cerf : voilà où et comment l’écouter

Nature & Jardin

L’arrivée de la mi-septembre sonne le retour d’un moment très intense de la vie de nos forêts : celle du brame du cerf. Spectacle envoûtant et mystérieux, il est extrêmement difficile à décrire à ceux qui n’en ont pas encore fait l’expérience. Alors, le mieux pour s’en rendre compte, c’est d’aller l’écouter. Voici quelques conseils pour tenter de percer l’un des mystères du roi de nos forêts.

Cheese & Bordeaux Wine Week : l'art de l'accord expliqué par Christophe Hardiquest et Catherine Jarbinet

Gastronomie & Oenologie

Du 5 au 17 octobre, la Cheese & Bordeaux Wine Week réunit restaurants, fromagers et cavistes de Bruxelles autour des vins de Bordeaux, avec des relais ailleurs en Belgique. En avant-première, le chef Christophe Hardiquest et la sommelière Catherine Jarbinet ont détaillé chez Menssa, plat après plat, leur manière d’accorder un fromage et un vin.

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