Lifestyle

Moeten we Alain Bianchin nog voorstellen? In 2025 viert deze chef, die in enkele van de beste restaurants van het land heeft gewerkt, de tiende verjaardag van de Michelinster die werd toegekend aan het restaurant dat hij in zijn eigen naam opende. Een duidelijk succes dat de consistentie en uitmuntendheid van zijn keuken beloont. Maar tussen de regels door voel je dat Alain Bianchin de inzet in de nabije toekomst wel eens zou kunnen verdubbelen. Is hij realistisch?

Tussen barbecues en aperitieven op het terras zijn er genoeg mogelijkheden om te drinken tijdens de zomer. Het goede nieuws is dat je 100% Belgische aperitieven kunt organiseren als je maar wilt. De redactie selecteerde een reeks dorstlessende drankjes, met of zonder alcohol, puur Belgische creaties en lokale alternatieven voor geïmporteerde producten, dus je hoeft niet elders te zoeken.

Op 13 en 14 september 2025 nodigt de benedictijnenabdij van Maredret het publiek uit om door haar poorten te stappen voor twee dagen van culturele, spirituele en ambachtelijke ontdekkingen. In een authentiek neogotisch kader kunnen bezoekers een levend erfgoed ontdekken en kennismaken met een gemeenschap van vrouwen die geloof, traditie en innovatie combineren.

Deze zomer nemen we je mee naar de bergen! Om precies te zijn, in de regio Zuid-Tirol in Italië. De zomerperiode is misschien wel de toekomst van het bergtoerisme, maar de provincie Bolzano wil een speciale klantenkring aantrekken: gezinnen. Het brede aanbod aan luxe gezinsresorts is vrijwel uniek in de wereld.

Op 16 augustus werd het strand van het Zoute omgetoverd tot een kortstondige tuin voor het Zoute Beach Flower Festival. Jong en oud genoten opnieuw van deze eeuwenoude traditie.

Bij barbecueën gaat het niet alleen om vlees of vis, maar ook om salades, hapjes om te knabbelen terwijl je wacht tot de grill klaar is, en originele sauzen om erbij te serveren. België zit vol heerlijke producten waarvan de hoofdingrediënten van ons platteland komen, een combinatie van originaliteit en lokale producten.

Magali Fleurquin-Bonnard, gevestigd in Aix-en-Provence, richtte Rose & Marius op, het eerste haute parfumeriehuis in de regio. Hier zet ze haar jeugdherinneringen om in kostbare geuren, waarbij ze uitzonderlijke expertise combineert met levenskunst, in een zintuiglijk en verfijnd eerbetoon aan haar geboorteland.

Op een boogscheut van Knokke ontvouwt het land van de kreken zijn ontelbare kanalen, overblijfselen uit de tijd dat de zee zich hier waagde, in voor- en tegenspoed. Vandaag de dag zijn de 265 kilometer aan wandelpaden en hoevepaden een genot voor wandelaars.

Deze villa uit 1970 en zijn tuin zijn van boven tot onder gerenoveerd. Het doel was om het zo licht en luchtig mogelijk te maken en de grens tussen binnen en buiten zoveel mogelijk te laten vervagen, als uitnodiging om te ontspannen en nieuwe energie op te doen…

Te veel gebruikt, Barcelona? Niet als je er even tussenuit gaat in het Majestic Hotel and Spa, ideaal gelegen om de Ramblas, de Olympische haven, de Sagrada Familia en andere schatten te herontdekken. Kunst, architectuur, een wandeling door de oude stad, culinaire hoogstandjes… de hoofdstad van Catalonië is altijd verleidelijk.

Voor het eerst in zijn geschiedenis verpakt Chimay zijn trappistenbieren in blik. Deze ongeziene beslissing combineert uitmuntendheid in het brouwen, monastieke strengheid en industrieel realisme. Maar deze openheid voor verandering komt op een moment dat het evenwicht van het trappistenmodel aan het verschuiven is. De spirituele crisis van ons tijdperk zou wel eens een neveneffect kunnen hebben… een brouwcrisis.

Bloeduitstortingen, aderproblemen, insectenbeten, spierpijn, tandextracties? Lang leve arnica! In de vorm van capsules, korrels, moedertinctuur, gel of crème, het is verbazingwekkend wat deze vaste plant voor ons kan doen! Huisarts en homeopaat Dr. Marielle Schuster legt de vele eigenschappen van arnica uit.