Ontwerpicoon voor klein

Er zijn plaatsen waar je bijna in stilte aankomt. Waar je de motor zachter dan normaal uitschakelt, alsof het landschap zelf een beetje terughoudendheid vereist. Château d’Audrieu is zo’n plek. Op slechts een paar kilometer van de landingsstranden van D-Day, in het hart van Normandië, een regio die historische zwaarte en lieflijk platteland afwisselt, staat het landgoed aan het einde van een lange oprijlaan, waar het al eeuwenlang staat met een stille elegantie die niets te bewijzen heeft.

Het is een Belgisch succesverhaal dat al bijna vierentwintig jaar een geur van elegantie en wereldvreemdheid distilleert. Hier is de verpakking net zo belangrijk als de inhoud: zo suggestief als de hel!

Tegen een achtergrond van eclectische historische kenmerken heeft het interieur van dit kleine kasteel zijn charme teruggekregen dankzij een spel van esthetische contrasten waarin oude verwijzingen samengaan met strakke, moderne elementen.

Ondergedompeld in het groen van de dennenbomen en met een adembenemend uitzicht op de Tofane, een massief in de Dolomieten, de Cinque Torri di Averau, Nuvolau en Monte Cristallo, is dit privéverblijf het toevluchtsoord van Paolo Tormena, CEO van het Italiaanse designmerk Henge, en zijn partner, architect Isabella Genovese.

In het hart van het bos van Anlier bieden de Nutchel-hutten een unieke ervaring: die van radicale glamping, waar de afwezigheid van elektriciteit, Wi-Fi en al het andere overbodige de weg vrijmaakt voor een intieme herverbinding met de natuur, geliefden en zichzelf. Een delicate mix van de filosofieën van slow tourism en Scandinavische hygge, dit verblijf in de Ardennen bevraagt onze hedendaagse relatie met comfort en luxe.

Met de lente in aantocht wordt de keuken lichter, zonder dat dit ten koste gaat van de gastronomische smaken. Bij dit gerecht draait alles om precisie: zuivere smaken, delicate texturen en een heldere, bijna doorschijnende bouillon die verwarmt zonder te verzwaren. Met een discrete knipoog naar de boomgaarden van Normandië door middel van een vleugje cider, is het resultaat een keuken die precies, elegant en diep heilzaam is.

Opgericht in 1775 op de Quai de l’Horloge in Parijs door Abraham-Louis Breguet, heeft deze uitzonderlijke Manufacture nooit opgehouden te innoveren, terwijl ze trouw bleef aan het raffinement en de tijdloze esthetiek die haar kenmerken. Om zijn 250ste verjaardag te vieren, heeft het zojuist verschillende nieuwe uurwerken gepresenteerd. Elke creatie werd onthuld in een andere stad over de hele wereld, met als hoogtepunt Parijs op1 december van dit jaar met een grote finale.

Op een plek met een rijke geschiedenis krijgen bepaalde geneugten een speciaal tintje. In het hart van de Koningsstraat cultiveert het voormalige huis van het legendarische Astoria, nu herboren als het Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, een brunch die een bezoek meer dan waard is. Niet één, maar twee evenementen, bijna twee stemmingen. Het ene wordt op klaarlichte dag gehouden, in de meest elegante zondagstraditie. De andere geeft de voorkeur aan ‘s nachts, bij weinig licht en lange gesprekken.