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Baumière

BaumièreBoulangerieétoileLes BeauxdeProvence

Rédaction Eventail

04 August 2020

© DR

Jean-Louis fabrique chaque jour des pains différents, en collaboration avec le chef triplement étoilé Glenn Viel, du Relais & Château L'Oustau de Baumanière, dans le cadre de l'accord mets-pains : sarrasin, algues, maïs, figues, huile d'olive, noix, etc.

L'artisan conçoit son propre levain et travaille avec des variétés de farine élaborées à partir de blés anciens. Pour partager astuces et techniques, il donne un cours de boulangerie à L'Oustau de Baumanière, de 8h30 à 11 h (85 euros par personne, de trois à six participants).

Les Baux-de-Provence
Tél. 00 33 4 90 54 33 07
www.baumaniere.com

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La Bénédiction de la Forêt fête sa 89e édition avec Juliette Nothomb

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Le dimanche 27 septembre, Habay-la-Neuve et le château du Pont d’Oye célèbrent la nature, le patrimoine et les arts à l’occasion de la 89e Bénédiction de la Forêt. La romancière Juliette Nothomb y prononcera le discours littéraire de la forêt, sur le thème de « La Forêt nourricière ».

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Du 27/09/2026 au 27/09/2026

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