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« Ma Vie à Table, à la belge » par Éric Fernez

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Gratifié de deux étoiles au guide Michelin pour son restaurant D’Eugénie à Emilie à Baudour près de Mons, ce chef né à Quaregnon dans le Borinage est aussi propriétaire de deux brasseries, Le Faitout (également à Baudour) et La Marelle à Quévy. Sous la plume de René Sépul, Éric Fernez nous trace son parcours, sa jeunesse déjà fortement dédiée à la cuisine ainsi que de nombreuses recettes de sa brasserie Le Faitout. Et elles donnent vraiment envie de s’y attabler.

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Tournée minérale 2025 : encore des nouveautés 100% belges !

Gastronomie & Oenologie

C’est devenu une tradition maintenant bien établie : pendant le mois le plus court de l’année, un grand nombre d’habitants du royaume délaissent les boissons alcoolisées pour des alternatives plus saines. En retour, les fabricants traditionnels et les start-ups répondent à cette demande croissante en proposant des boissons zéro alcool bien de chez nous, qui ne cessent de nous étonner par leur qualité.

Spa-Francorchamps Revival 2025 : retour aux grandes heures du sport automobile

Voyage, Évasion & Escapade

Niché au cœur des Ardennes belges, le circuit de Spa-Francorchamps s’apprête à renouer avec son glorieux passé lors du Spa-Francorchamps Revival 2025. Cet événement incontournable réunit amateurs de voitures de prestige, collectionneurs avertis et esthètes du monde automobile pour une immersion dans l’histoire et l’excellence. Entre parade d’icônes mécaniques, courses de côte exaltantes et expériences exclusives, le Spa-Francorchamps Revival 2025 s’impose comme un rendez-vous immanquable du calendrier automobile de luxe.

Une Saint-Valentin au caviar pour une soirée aphrodisiaque ?

Gastronomie & Oenologie

Alors que la Saint-Valentin approche, nombreux sont ceux qui cherchent à magnifier leur dîner en tête-à-tête avec une touche de raffinement. Le caviar s’impose comme un choix idéal, mêlant luxe et sensualité. Ce mets rare et précieux, autrefois prisé par les tsars et les élites, a progressivement acquis une réputation singulière : celle d’un aphrodisiaque aux vertus presque mystiques. Si la science reste mesurée sur cette affirmation, la tradition, l’histoire et même certaines caractéristiques nutritionnelles offrent des éléments de réflexion intéressants sur cette association.

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Vernissage à Bruxelles

Vie mondaine

La maison Michiels a ouvert son incroyable et unique showroom au centre de Bruxelles pour présenter cet hiver cinq artistes contemporains : Aude del Mar et ses culbutos ; les têtes africaines de Darbaud ; Pierre Jean Chabert avec son univers animalier ; les paysages & portraits d’Afrique de Titouan Lamazou ; et le monde de la photo avec Patrice le Hodey. © JMCPhotography.be

05/12/2025

Rahim Aga Khan V, 50e Iman des Ismaéliens

Chroniques royales

Karim Aga Khan IV, 49e Iman de la communauté ismaélienne est décédé à 88 ans dans sa résidence de Lisbonne, le palais de Mendoça. Une cérémonie a été organisée quelques jours plus tard, en présence de ses quatre enfants, le prince Rahim, l’héritier, la princesse Zahra, sa fille unique, et le prince Hussain, son cadet, tous les trois nés de son premier mariage avec la Begum Salimah, et enfin le prince Aly, issu de sa seconde union avec Gabriele Homey. L’Aga Khan avait quatre petits-enfants : les princes Irfan et Sinan, ainsi que Sara et Ilyan Boyden. Dans l’assistance, on reconnaissait, outre le frère du défunt, le prince Amyn, le roi Juan-Carlos, le duc de Bragance, la princesse Theresa de Leiningen, le président portugais Marcelo Rebelo de Souso ou encore Justin Trudeau. C’est désormais au prince Rahim de succéder à ce père qui a marqué l’histoire de l’imamat. 

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L'ascension d'Alessandro Farnese, le pape Paul III

Conférence

Amélie de Bourbon Parme, écrivaine et historienne

Bruxelles

25/03/2025

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3e édition du Brussels Rhum Festival

Plaisirs & Gastronomie

Les 15 et 16 mars, au cœur du quartier Européen, le 3e Brussels Rhum Festival sera organisé au Seventy-Eight, à Bruxelles. Ceci, comme pour les deux éditions précédentes, dans le prestigieux bâtiment historique (1860 – classé en 1995) de l’ancienne Banque Brunner. Toujours dans le même esprit, le Brussels Rhum Festival 2025 a pour objectif de faire découvrir les plus emblématiques rhums du marché actuel. De les faire déguster dans le bâtiment historique du Seventy-Eight et de mettre en contact les divers acteurs de ce secteur.

Belgique, Bruxelles

Du 15/03/2025 au 16/03/2025

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