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Lusterie Mathieu

Rédaction Eventail

07 August 2020

© DR

Régis Mathieu s'est fait connaître dans le monde entier pour ses restaurations de lustres, comme ceux de l'opéra Garnier à Paris ou de la galerie des Glaces à Versailles.

Il a aussi inventé une ampoule LED qui reproduit parfaitement la lumière d'une bougie. Mais il ne se contente pas de restaurer, il crée également des modèles contemporains et il réalise ce que vous voulez sur mesure. Enfin, il a ouvert à côté de ses ateliers un musée qui retrace cinq siècles d'art décoratif à travers plus de 200 luminaires. J'y emmène à chaque fois mes amis. J'ai oublié de préciser que Régis Mathieu est adorable et qu'il est également un expert en voitures anciennes. © DR

Hameau des Sauvans, Gargas
Tél. 00 33 4 90 74 92 40
www.mathieulustrerie.com

Champagne Blanc de Blancs, des flocons dans nos coupes !

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Pour cette fin d’année, on vise l’élégance, la finesse, le bon rapport qualité/prix et la fraîcheur qui claque comme la bise de l’oncle Patrick. Cap sur les champagnes Blanc de Blancs, ces 100 % chardonnay capables à la fois de séduire à l’apéritif, de dompter l’iode de la coquille Saint-Jacques, de calmer les ardeurs de la dinde aux marrons, d’amadouer un plateau de fromages XXL et de rafraîchir une bûche glacée. Sélection pétillante et pleine de promesses… tenues !

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Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

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Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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