Dah Makan

Rédaction Eventail

22 April 2021

"Situé avenue Dumortier, c'est un de mes restaurants préférés. Très créative, fraîche et sans équivalent à Knokke, la cuisine fusion y est d'inspiration asiatique avec des accents européens.

À la carte, par exemple, des currys à la mangue, du bœuf Wagyu ou encore des nouilles japonaises. Tout est délicieux et on y passe toujours un chouette moment. On s'offre également souvent des plats à emporter."

- Extrait du Knokke de Margaux Spruyt, numéro de mai 2021

www.dahmakan.be

Dah Makan food & cie Knokke

« Nagi Notes » de Kôji Fukada et « Coward » de Lukas Dhont sont à l’affiche en ce mois d’octobre. Interviews.

Cinéma

Coward de Lukas Dhont et Nagi Notes de Kôji Fukada sont à l’affiche en ce mois d’octobre. Interviews.

Maxime Colin, le maître du contre-pied

Gastronomie & Oenologie

Maxime Colin est en forme en cette veille d’automne. Le chef qui a fait de la constance dans l’excellence une marque de fabrique le prouve encore une fois avec sa dernière carte de l’été. Au menu : des couleurs, des textures, du goût, mais surtout : des émotions !

Wildlife Gala Dinner

Vie mondaine

Le prestigieux Wildlife Gala Dinner s’est tenu à la Ferme de Mont-Saint-Jean à Waterloo. Une soirée unique qui a célébré la beauté de la nature, la faune sauvage et les valeurs cynégétiques, tout en se mobilisant pour une cause humaine essentielle : le soutien à la Fondation Samilia, qui œuvre contre la traite des êtres humains. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

17/09/2026

Anne Nihant, la force discrète

Design & High-tech

La Maison porte le nom de Benoît Nihant. Pourtant, depuis vingt ans, Anne en écrit avec lui chaque chapitre. Économiste devenue entrepreneure, créatrice et stratège, elle incarne une autorité sans tapage, fondée sur la vision, le dialogue et la liberté.

La Butte aux Bois, la perle de Haute Campine

Gastronomie & Oenologie

Côté pile : une nouvelle identité culinaire signée par le chef Ralph Hermans, qui relifte magistralement La Source, lieu majeur de la scène gastronomique belge. Côté face : le spa Shiseido, cocon haute couture pour une expérience polysensorielle hors norme. Une adresse pépite à 1 heure 20 de Bruxelles.

Sous la pluie, le Zoute Grand Prix signe un record belge aux enchères

Lifestyle

Du mercredi 7 au dimanche 11 octobre, la 17e Zoute Grand Prix Car Week a réuni à Knokke-Heist rallyes, concours d’élégance, nouveautés automobiles de luxe et deux ventes aux enchères internationales. Malgré une météo souvent hostile, l’édition s’achève sur environ 45 millions d’euros de voitures vendues et un record belge pour une Ferrari LaFerrari.

Henri Leysen (1951-2026) : la mort du dernier joaillier de la Cour

Mode & Accessoires

Henri Leysen s’est éteint le 6 septembre 2026, à 75 ans. Avec lui disparaît le visage humain d’une des plus vieilles dynasties de joailliers belges, fondée en 1855 et aujourd’hui en faillite. Portrait d’un maître joaillier qui aura traversé les ors de la Cour, les promesses de la mondialisation et la brutalité des bilans comptables.

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