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Manhattn's Burgers

Rédaction Eventail

16 February 2017

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Venue tout droit des USA, l'idée d'un restaurant spécialisé en premium burgers a déjà séduit les Bruxellois.

Depuis son ouverture, le Manhattn's de l'avenue Louise ne désemplit pas. Midi et soir, les amoureux de bonnes choses partagent des burgers de qualité, accompagnés de frites bien de chez nous. Un parfait mélange entre la food américaine et la tradition gourmande made in Belgium ! Aujourd'hui une seconde adresse voit le jour en plein coeur de Bruxelles.

Manhattn's Burgers
Rue Henri Maus 39, 1000 Bruxelles
www.manhattns.com

Big Meals : après la mode des sharing plates, Christophe Hardiquest réinvente la cuisine à partager

Gastronomie & Oenologie

Au Petit Bon Bon, installée dans l’écrin du Corinthia Grand Hotel Astoria, Christophe Hardiquest, chef étoilé chez Menssa, lance les Big Meals : un concept qui oppose à l’émiettement des sharing plates la générosité d’une cocotte fumante posée au centre de la table. En partenariat avec Le Creuset, cette initiative renoue avec les racines même du repas partagé. Un retour aux sources qui conjugue la mémoire familiale commune et le savoir-faire gastronomique d’un des plus grands chefs de la capitale.

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“Au Sablon, rue des minimes, Betty de Stefano vous accueille dans sa galerie.

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En février prochain, Cortina d’Ampezzo accueillera une partie des compétitions des Jeux olympiques d’hiver. L’occasion d’en savoir plus sur la station de ski italienne, à laquelle Servane Giol a consacré un magnifique ouvrage. Pour en parler, elle nous a reçus sur place.

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