Potager Mille Visages: de kunst van het moestuinieren voor iedereen

Een reis tussen wetenschap en praktijk

Laurent Mélotte werd geboren in Archennes, in een landelijke omgeving waar hij samen met zijn vader en zijn peetvader het tuinieren ontdekte. Zijn roeping leidde hem naar de Katholieke Universiteit Leuven, waar hij zich specialiseerde in gewasbescherming.Ik wilde een plantenarts worden,“zegt hij,” maar helaas was bijna de hele opleiding gericht op behandelingen voor gewasbescherming. Geconfronteerd met deze realiteit richtte hij zijn proefschrift opbiologische landbouw, op een moment dat deze aanpak nog marginaal was.

Omdat de beroepswereld hem alleen vooruitzichten bood in multinationale chemische bedrijven of in het buitenland, stapte hij over naar het brouwen, een vakgebied waarin hij biochemie doceerde. Zijn band met het land blijft echter sterk. In 2015, net verhuisd naar Hamme-Mille, deed hij een onfortuinlijke ontdekking. Hoewel ik ervoor had gezorgd dat de grond geschikt was om te verbouwen – niet te zanderig, met een neiging naar klei – realiseerde ik me dat mijn moestuin op het terrein van een oud gebouw lag dat was afgebroken en dat de grond was ontgonnen met puin. Ik moest dus nadenken over een andere manier van telen en zo kwam ik op permacultuur. Eerst verdiepte ik me in de literatuur op internet over dit onderwerp. Ik begon met het maken van een permacultuurheuvel… Het idee was om hout te hebben dat ontbindt om zelfbemestende grond te creëren. Het principe is erg interessant, maar het vereist een aanzienlijke inspanning en dan… veel tijd! Ik was niet overtuigd. Dus schakelde ik over van hopen naar lasagne, waarbij ik de grond voedde met koolstof en stikstof (terug naarde landbouwkunde) in de juiste balans. De resultaten waren veel bevredigender voor veel minder moeite. “Deze ervaring was het uitgangspunt voor zijn huidige aanpak, de aanpak die hij deelt tijdens zijn workshops: geen dogma.” We nemen het beste van alle scholen en passen het aan onze omgeving aan, aan onze tuin, maar ook aan onze verlangens, aan de tijd die we eraan willen besteden.“Geen dogma? Nou, ja, toch één:” Ik verbied mezelf formeel om synthetische chemische producten te gebruiken.

Observeren en experimenteren

“Ik beweer niet dat ik een permaculturist ben, hoewel er bepaalde dingen zijn die me inspireren, zoals zorgen voor het evenwicht van het systeem, het natuurlijke element als een eenheid zien, enzovoort. “legt hij uit. De aanpak van Laurent Mélotte is gebaseerd op een dynamiek van voortdurend experimenteren, waarbij de wetenschap hetempirisme komt verlichten.“Het eerste wat ik uitleg in mijn workshops is om altijd de vraag te stellen naar de noodzaak van wat je wilt doen. Tuinieren moet een plezier blijven“.

Ter illustratie van deze flexibiliteit: zijn ongediertebestrijding is gebaseerd op inzicht in natuurlijke evenwichten. In plaats van te kiezen voor radicale oplossingen, pleit hij voor geduld en observatie. “Als je bladluizen bestrijdt, zul je nooit lieveheersbeestjes zien. Dus je moet jouw deel aan de natuur overlaten “. Wanneer hij wordt geconfronteerd met een invasie van slakken, probeert hij in plaats van hard te proberen om afweermiddelen te gebruiken, een strategie die is geïnspireerd op slakkenkweek: het plaatsen van bloem rond de gewassen om de plantages te behouden.” Bingo: het bleek heel effectief. Ze voeden zich met het meel dat onvermijdelijk in de weg zit en ik heb tijd om ze te oogsten en weg te houden!”

Training voor elke tuinier

De opleidingen van Laurent Mélotte bestaan in twee vormen: workshops ter plaatse in Hamme-Mille, in de moestuin van Mille-Visages, en coaching op afstand. “De workshops beginnen met een theoretisch gedeelte over vruchtbaarheid, bodemsamenstelling en licht. Daarna brengen we de theorie in praktijk: zaaien, stekken, compost, enz. “De deelnemers krijgen vooraf een syllabus toegestuurd om de discussies te verrijken.

Het andere deel van de training, coaching op afstand, stelt tuiniers in staat om hun vragen te stellen via een discussiegroep of privé.“Ze kunnen me foto’s sturen en van mijn kant probeer ik ze te begeleiden om hun doelen te bereiken.Als het nodig is, kan Laurent Mélotte zelfs op reis gaan om zijn waardevolle advies te geven aan iedereen die dat nodig heeft.

De hele cyclus volgt een volledig jaar tuinieren, van zaaien tot oogsten in acht sessies, maar is flexibel:“Gezien ieders agenda kan de cyclus over twee jaar worden gespreid”.

Uitgebalanceerd tuinieren

Laurent Mélotte pleit niet alleen voor technieken, maar ook voor een evenwichtige relatie met de natuur.“We grijpen in op hetmilieu, maar we moeten het wat speelruimte geven”. Elke ingreep moet weloverwogen zijn, om te voorkomen dat we in een neerwaartse spiraal terechtkomen waarbij we onze eigen acties voortdurend moeten corrigeren. “Tuinieren mag nooit een dwang zijn. Als het een verplichting wordt, dan heb je iets gemist. Je moet “ik moet” veranderen in “ik wil”. ”

Door zijn toegankelijke aanpak en zijn afwijzing van dogmatisme herstelt Laurent Mélotte de essentiële dimensie van de moestuin: een ruimte voor vreugdevol experimenteren, geworteld in begrip en het plezier om dingen te doen.