BRAFA, traditionele vernieuwing

Voor het einde van het jaar gaan we voor elegantie, finesse, een goede prijs-kwaliteitverhouding en frisheid die knapt als de bise de Uncle Patrick. We hebben onze zinnen gezet op de Blanc de Blancs champagnes, deze 100% Chardonnays die in staat zijn te verleiden als aperitief, het jodium van sint-jakobsschelpen te temmen, de vurigheid van kalkoen met kastanjes te kalmeren, een schotel XXL kazen te verzachten en een ijskoude log te verfrissen. Een sprankelende selectie vol belofte… en vervulling!

Adélaïde de Clermont-Tonnerre, romanschrijfster en journaliste, afgestudeerd aan de École normale supérieure (ENS), boeit de lezer met haar talent en aristocratische afkomst. Na Le Dernier des nôtres en Les Jours heureux herneemt haar nieuwe roman Je voulais vivre, winnaar van de Prix du Titre 2025, een literaire mythe met durf en zwier.

Na het doorkruisen van de prachtige Franstalige Zwitserse vallei begint de klim naar het Val d’Anniviers over een kronkelende bergweg – soms in de groene schaduw van de lariksen, soms langs rotswanden – naar het kleine dorpje Saint Luc.