Maria Helena Vieira da Silva. Anatomie van de ruimte

Vijf jaar na de oprichting van Maiwe, haar huidverzorgingsmerk op basis van rozenbottels, ontvangt bio-ingenieur Maayke Ruyffelaere een European Natural Excellence Award in Parijs. Een erkenning voor haar unieke carrièrepad, waarbij ze persoonlijke intuïtie combineert met wetenschappelijke nauwkeurigheid.

Voor het einde van het jaar gaan we voor elegantie, finesse, een goede prijs-kwaliteitverhouding en frisheid die knapt als de bise de Uncle Patrick. We hebben onze zinnen gezet op de Blanc de Blancs champagnes, deze 100% Chardonnays die in staat zijn te verleiden als aperitief, het jodium van sint-jakobsschelpen te temmen, de vurigheid van kalkoen met kastanjes te kalmeren, een schotel XXL kazen te verzachten en een ijskoude log te verfrissen. Een sprankelende selectie vol belofte… en vervulling!

Elk jaar in december neemt Eventail.be een kijkje naar de kerstvieringen die door Belgische beroemdheden worden georganiseerd. Wat organiseren ze? Hoe zien hun feestelijke decoraties en menu’s eruit? We praten met ontwerper Charles Kaisin, die het jaar afsluit met een creatie voor Bru.