• HLCÉ

Hôtel Plaza Athénée: een betoverend intermezzo

Parijs

FrankrijkGoede adressenHotelParijs

Éric Jansen

27 October 2025

Het is een adres voor insiders, een bubbel van beschaving genesteld in een van de mooiste paleizen van de hoofdstad, en een heel zachte manier om de zomer wat langer te rekken, zelfs als het begin van het nieuwe schooljaar voor de deur staat…

Hotel Plaza Athénée

De binnenplaats van de tuin van het Plaza Athénée biedt een omgeving die totaal onaangetast is door geluid of zicht, een geraffineerde omgeving omzoomd met klimop uit Virginia, waarbij alleen het rood van de zonwering en parasols opvalt. Op het à la carte menu staan gerechten geïnspireerd door Bretagne, met een doordachte eenvoud die de indruk van een vakantie verlengt. De vorstelijke bediening zorgt voor alles. Je zou er uren kunnen blijven.

Foto omslag: © Hôtel Plaza Athénée

Villa Lorraine, op de drempel van vernieuwing, is nog steeds op zoek naar het juiste tempo

Food & Wijn

Het is het culinaire evenement van het jaar: de chefs van het Botanisch Heiligdom en de Villa Lorraine gaan de strijd met elkaar aan. Terwijl het Antwerpse luxehotel duidelijk zijn prestige een boost wil geven door zo’n grote naam als Yves Mattagne in zijn restaurantkeukens te verwelkomen, markeert de komst van chef-kok Reuben Christiaens naar de Villa een echt keerpunt in de geschiedenis van dit grote huis. Weg met de glitter en glamour, vervangen door moderniteit… en een bepaald idee van toegankelijkheid. De beproevingen zijn zichtbaar (en geaccepteerd), maar dit geweldige huis is klaar om zijn nieuwe ritme te vinden.

Extra informatie

Hotel

Hotel Plaza Athénée

Adres

Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Parijs – Frankrijk

Advertentie

Al onze adressen

Advertentie

Al onze adressen