Gelukkige verjaardag voor een van de beste ambassadeurs van België!

Van Puglia tot Schotland, van Los Angeles tot Berlijn, het bier van de Abdij van Orval in Florenville (in de provincie Luxemburg) getuigt van de uitstekende vaardigheden van zijn monniken en is een van de slechts tien tot dertien trappistenbieren ter wereld die het label « Authentic Trappist Product » (ATP) krijgen. Terwijl andere zogenaamde ‘abdijbieren’ al eeuwen bestaan, brouwt de Abdij van Orval al sinds… 1932! Pas in 1926 werd de abdij nieuw leven ingeblazen, toen Dom Marie-Albert van der Cruyssen, een monnik van de Abdij van La Trappe, de wederopbouw van het klooster ter hand nam na de schenking van de hele site aan de cisterciënzerorde. De site had vooral glorie gekend van de zeventiende tot het midden van de achttiende eeuw: de smederijen van Orval hadden zich gevestigd als een belangrijke macht in de ijzer- en staalindustrie. In 1782 werd hier een prachtige kerk ingewijd. Toen kwam de Franse Revolutie en die verschrikkelijke dag in 1793, toen de abdij volledig werd verwoest. De ruïnes van Orval werden meer dan een eeuw lang geteisterd door slecht weer en herstelden zich geleidelijk, niet dankzij de smederijen, maar dankzij de brouwerij en het unieke recept voor het bier, dat een wereldreferentie is geworden!