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La Brasserie du Quai

Bonnes AdressesFoodfood & cieNamur

Rédaction Eventail

10 August 2020

© DR

Magnifique brasserie au bord de la Meuse, avec pour atout un remarquable banc d'écailler, mais aussi des plats de brasserie typiques et un menu gastronomique qui change régulièrement. Personnel très pro, à l'écoute de chaque client.

9 rue du quai, Namur
www.brasserieduquai.be

Le génie décalé de la Gaudí-novation

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Rutherford Chang Hundreds & Thousands

Arts & Culture

Fondée sur la collection, la mémoire et la répétition, la pratique de Rutherford Chang recontextualise des objets ordinaires pour en révéler les récits cachés. Disques, centimes et séries accumulées interrogent la circulation, la valeur et ce que nous choisissons de conserver.

Chine

Van 17/01/2026 tot 12/04/2026

Advertentie

Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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