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Le Bruxelles de Sarah de Saint-Hubert

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Olivia Roks

26 June 2025

Sarah de Saint-Hubert insuffle une énergie singulière à la mode belge avec sa marque SDSH. Diplômée de la prestigieuse Académie des Beaux-arts d’Anvers, elle fait ses armes à Paris au sein de la maison Givenchy, chez Alberta Ferretti ou encore chez A.F.Vandevorst. “En 2018, je me suis dit qu’il était temps de me lancer à mon propre compte.”

La créatrice tisse un univers où l’héritage familial (celui des circuits automobiles) rencontre l’élégance du tailoring et la poésie du détail. Chaque pièce raconte une histoire : boutons signature, chaînes cousues main, dentelle subtile… autant de gestes qui signent une mode durable et habitée. Les collections sont entièrement produites, en petite quantité, au Portugal. “Plus que des collections qui suivent les saisons, je construis un vestiaire du quotidien. Par exemple, pour l’automne-hiver, je prépare un blouson en cuir car c’est un indispensable dans une garde-robe. Je propose de bons basiques, des intemporels agrémentés de pièces plus fortes. Je suis aussi souvent limitée en termes de quantité, car je travaille avec des tissus de fin de stock issus de grandes maisons”, confie-t-elle. Son vestiaire rock et féminin s’adresse à celles qui aiment conjuguer force et raffinement. Ses créations sont pensées pour durer, vibrer, accompagner. En 2023, après six ans de présence digitale, Sarah ouvre sa boutique dans la capitale, à Ixelles, rue du Page. “Pour moi, c’était essentiel de rencontrer ma clientèle. Je propose une mode premium et il est indispensable de pouvoir toucher et essayer les créations, d’échanger ensemble…” Un écrin brut et chaleureux, à son image, où la musique (celle de son groupe Her Wild Love) pulse dans l’espace. SDSH n’est pas qu’une marque, c’est une vision sincère, artisanale et libre de la mode qui s’inscrit parfaitement dans l’air du temps. Un art de vivre qui résonne avec style.

Chyl

Chyl

Chyl

“Voilà un lieu et un concept qui m’enchantent et me charment particulièrement. Chyl, c’est un café qui propose une cuisine gourmande et généreuse, d’inspiration orientale, saine et diététique – ou parfois plus riche ! – donc parfaite pour toute la famille. Le cadre est zen et accueillant, on se sent comme à la maison… mais en mieux ! Juste à côté se trouve le Chyl Shop, une épicerie bio où le local et le vrac sont privilégiés. On y trouve de tout et on en ressort avec la satisfaction d’avoir ‘bien’ acheté.”

Chyl • Rue de Bellevue, 62, 1000 Bruxelles • chyl.be • Insta : @_chyl & @la.maison.by.chyl

Le Botanique

Plantkunde

Plantkunde

“C’est un lieu qui reste emblématique de la scène musicale bruxelloise et où nous avons eu la chance de jouer avec notre projet Her Wild Love. C’était à l’occasion de la sortie de notre premier EP en 2023. J’en garde un souvenir incroyable ! Après tant d’années et beaucoup de concerts vus, j’ai toujours autant de plaisir à y aller : j’aime l’ambiance, le cadre, la programmation, les événements et festivals que propose le Botanique. J’apprécie particulièrement les salles de concert à taille humaine.”

Botanique – Centre Culturel de la Fédération Wallonie-Bruxelles • Rue Royale 236 Koningsstraat 1210 Bruxelles • botanique.be • Insta : @botanique_bxl • Facebook : @botaniquebxl

Lady Dandy

Dandy

Dandy

“Une boutique incontournable quand on aime chiner des vêtements et accessoires vintage de qualité ! C’est une vraie caverne d’Ali Baba, située à deux pas de la place du Châtelain. On y trouve des pièces rares et iconiques de maisons prestigieuses, mais aussi des vêtements de jeunes créateurs. La sélection est pointue et variée. J’adore y passer et lorgner sur les nouveautés. J’aime l’idée que le luxe soit abordable, c’est tellement dans l’air du temps ! De plus, l’accueil et les conseils de Priscilla sont au top.”

Lady Dandy Vintage & Luxury • Rue du Prévôt 8, 1050 Bruxelles • ladydandy.com

Papier

Papier

“J’ai eu un coup de cœur pour cette jolie papeterie de quartier située à Etterbeek. Comme j’ai toujours adoré dessiner et écrire, les carnets et les crayons sont des objets que j’affectionne particulièrement. La sélection est raffinée et singulière, avec un large choix de papeterie et d’outils d’écriture durables, en provenance d’Europe et du Japon. C’est simple : quand j’y vais, j’ai envie de tout acheter ! Papier propose aussi des ateliers créatifs pour enfants et adultes que j’ai testés et recommande vivement.”

Papier • 7 avenue de la Chevalerie, 1040 Bruxelles • Facebook @juliedesmedtillustration • Instagram @_papierbrussels_

Parc de Woluwe

Globalview Simon Schmitt

“Mon havre de paix ! J’ai l’immense chance d’habiter à deux pas de ce magnifique parc de plus de 63 hectares, notre jardin étant attenant à la ‘promenade verte’. Comme je dis souvent : nous vivons avec la tête dans les arbres ! J’adore m’y balader, le matin, quand il n’y a pas un chat, respirer cette belle nature, écouter les oiseaux, voir le soleil se lever… Marcher me donne de l’énergie et m’apaise, cela remet les idées en place. C’est un lieu de ressourcement, la meilleure façon de commencer la journée.”

Parc de Woluwe • gardens.brussels/fr/espaces-verts/parc-de-woluwe

Alimentation

“J’ai découvert cette pépite quand j’ai ouvert ma boutique, rue du Page, et, depuis, je suis complètement accro ! J’adore bien manger et je suis assez exigeante sur la qualité, mais j’aime la simplicité et la finesse des saveurs. Alimentation est un comptoir gourmand qui propose des préparations à emporter, à base de produits ultra frais, avec beaucoup de légumes, d’épices, d’herbes… Parfait pour mon lunch. Les desserts sont également délicieux et l’accueil de Lola est inégalable.”

Alimentation • Rue du Page 58, 1050 Bruxelles • +32 2 538 21 80 • alimentationbxl.be • Facebook @alimentationbxl • Instagram @alimentationbxl

Cartier, la légende

Foires & Expositions

Cartier organisa sa première exposition à Londres, en 1997, au British Museum. C’est aujourd’hui le Victoria & Albert qui prend la relève et sert de cadre à une rétrospective d’anthologie proposant près de 350 bijoux, montres, horloges et objets. L’ensemble retrace une histoire éminemment flamboyante.

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Le Mons d’Eric Fernez

Voyage, Évasion & Escapade

Superbe parcours pour cet enfant du Borinage qui s’est passionné pour le bon et le bien manger dès l’enfance, dans la cuisine de sa grand-mère, à Quaregnon, non loin de Mons. Passé par l’École hôtelière de Tournai, Eric Fernez s’est formé durant son apprentissage auprès de chefs importants de sa région.

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