Crème

Rédaction Eventail

14 June 2021

"C'est une super adresse, à la fois épicerie et café, créée par Chloé Sengier, la fondatrice de Coco Donuts, également au Sablon. C'est une entrepreneuse qui a beaucoup voyagé en Australie et ailleurs, et que je trouve très inspirante. Son univers est très riche.

J'y donne souvent mes rendez-vous quand je suis à Bruxelles. On y déguste un poke bowl, un toast à l'avocat ou une salade. C'est également très agréable pour le petit-déjeuner ou le brunch."

- Extrait du Bruxelles de Camille Gersdorff, numéro d'été 2021

www.cremebrussels.be • www.cocodonutsbrussels.be

Bruxelles coconuts Crème Food

Les fiancés de l’été

Chroniques royales

Certains se connaissent depuis longtemps mais n’ont pas encore officialisé, d’autres se sont rencontrés il y a peu et s’apprivoisent au fil des semaines et puis, il y a ceux qui ont franchi le pas, avec en perspective deux mariages royaux et une union impériale dans les mois à venir !

Mimi Solvay, grande dame de la dynastie industrielle belge du même nom, s'est éteinte

Société

Marie-Claude Boulin, que le monde scientifique et l’aristocratie industrielle belge connaissaient sous le nom de Mimi Solvay, s’est éteinte ce week-end, à l’âge de 99 ans. Épouse de l’industriel Jacques Solvay et mécène des Instituts internationaux de physique et de chimie Solvay pendant plus de six décennies, elle laisse le souvenir d’une figure discrète mais essentielle au maintien de l’héritage scientifique familial.

Un nouveau chapitre pour Élisabeth

Chroniques royales

Finir ses études représente toujours un cap important dans une vie. À plus forte raison quand on est la princesse héritière d’un royaume… et qu’il n’existe pas encore, à ce jour, d’école de future reine !

Daurade aux accents siciliens, fenouil rôti et éclats de puttanesca

Gastronomie & Oenologie

Voici une assiette au charme tout méditerranéen, simple et lumineuse, où les saveurs du Sud s’expriment avec justesse.

À Stockel, Le Shake rassemble à nouveau son quartier

Gastronomie & Oenologie

Il est des adresses qui tiennent lieu de repère autant que de restaurant. À Stockel, le Shake Hands a occupé cette place pendant vingt-huit ans. Depuis le mois de mars, l’enseigne a changé de nom et de visage : rebaptisée Le Shake, elle rouvre en brasserie parisienne. Alors que repenser, c’est souvent trahir un peu, comment un quartier aussi attaché à ses habitudes que celui de Stockel allait-il réagir au moment de la réouverture de l’une de ses adresses phares ? La réponse se trouve avenue Orban.

Rooftop du MIM : une brasserie panoramique avec vue sur Bruxelles attendue pour 2028

Lifestyle

Perché au sommet de l’emblématique immeuble Old England, au Mont des Arts, le rooftop du Musée des Instruments de Musique s’apprête à renaître. Le permis de rénovation vient d’être délivré, ouvrant la voie à une brasserie panoramique annoncée pour 2028.

5 parfums niche à ne pas manquer selon Pablo Perez (Senteurs d’Ailleurs)

Beauté & Santé

À l’occasion de l’ouverture de la nouvelle boutique Senteurs d’Ailleurs à Waterloo, nous avons demandé à Pablo Perez, manager parfumerie, de partager ses cinq nouveaux coups de cœur olfactifs. Des créations de niche qui racontent une histoire et invitent au voyage.

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