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Humus x Hortense

BruxellesFoodHumus x HortenseRestaurant

Rédaction Eventail

14 June 2021

© DR

"J'adore la philosophie derrière ce restaurant entièrement végétal que j'ai choisi pour illustrer la couverture de mon carnet sur Bruxelles. Passionnée d'alimentation et de santé, je m'intéresse beaucoup à la gastronomie botanique.

Dîner chez Houmous x Hortense est une vraie expérience pour les sens. Le chef allie toujours esthétique, saveurs et raffinement des plats. C'est pour moi un mix parfait, d'autant plus que l'endroit est sublime."

- Extrait du Bruxelles de Camille Gersdorff, numéro d'été 2021

www.humushortense.be

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Explorant le pouvoir et l’histoire en Asie du Sud-Est, Ho Tzu Nyen propose avec P for Power des installations immersives mêlant archives, animation et cinéma. Mythes, faits et identités s’y entremêlent, offrant un lexique visuel hybride qui fait vaciller nos certitudes.

Belgique, Bruxelles

Du 02/02/2026 au 14/06/2026

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