La buvette

Rédaction Eventail

28 September 2021

Je suis vraiment tombée sous le charme de ce restaurant. Cette ancienne boucherie de style Art déco a conservé les crochets, la table du boucher...

La salle du bas est très cosy. Elle est parfaite pour passer une soirée en amoureux. Une "bistronomie" dont la cuisine est raffinée, créative, élégante. Un vrai régal !

- Extrait du Bruxelles de Corinne van Havre, numéro d'octobre 202

www.la-buvette.be

Food La buvette Restaurant SaintGilles

BeeBonds : quand l’intelligence artificielle rencontre le fan funding du RWDM

Économie & Finances

La plateforme de crowdlending BeeBonds a initié et garanti un fan funding destiné à remettre le RWDM sur les rails d’un projet sain et réaliste, plus proche de ses supporters. L’opération éclaire la place que son fondateur, Joël Duysan, accorde à l’intelligence artificielle : un outil d’analyse précieux, sans pouvoir de décision.

Conversation avec Isaac Monté

Design & High-tech

Isaac Monté (37 ans) a étudié l’architecture intérieure à Sint-Lucas, Gand, puis en Norvège, avant de rejoindre l’académie de Rotterdam en design produit. Il y découvre un enseignement fondé sur les ateliers, les techniques et l’expérimentation. Ses professeurs l’encouragent à échouer, à pousser les matériaux plus loin et à travailler avec ce qui sort des usages habituels. Il commence par utiliser des peaux d’animaux trouvés sur le bord des routes pour créer une série de masques.

Le premier portrait du roi Frederik X de Danemark

Chroniques royales

C’est dans le cadre prestigieux du château de Frederiksborg, le plus grand palais royal de Scandinavie, que Frederik X et Mary de Danemark ont célébré les 150 ans de la Fondation Carlsberg.

Icône du design : Le canapé Pumpkin de Pierre Paulin (1971)

Maison & Décoration

Zoom sur un sofa mythique des Trente Glorieuses, une pièce de design qui traverse les années sans prendre une ride.

Brame du cerf : voilà où et comment l’écouter

Nature & Jardin

L’arrivée de la mi-septembre sonne le retour d’un moment très intense de la vie de nos forêts : celle du brame du cerf. Spectacle envoûtant et mystérieux, il est extrêmement difficile à décrire à ceux qui n’en ont pas encore fait l’expérience. Alors, le mieux pour s’en rendre compte, c’est d’aller l’écouter. Voici quelques conseils pour tenter de percer l’un des mystères du roi de nos forêts.

Parenthèse enchantée entre Maastricht et le Limbourg

Voyage, Évasion & Escapade

À 1h20 seulement de Bruxelles, le paysage se transforme déjà. Les routes deviennent plus calmes, les forêts, plus présentes, les étendues d’eau apparaissent entre les arbres et les villages semblent ralentir le rythme. Entre les provinces de Limbourg belge et néerlandaise, une région discrète compose le décor idéal pour une escapade familiale où nature, shopping, gastronomie et douceur de vivre se rencontrent.

Icône du design : Le fauteuil AA Butterfly (1938)

Maison & Décoration

Zoom sur un fauteuil mythique, une pièce de design qui traverse les années sans prendre une ride.

Tous les articles