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Gabriel Kreuther RestaurantNewYorkRestaurant

Rédaction Eventail

30 August 2021

© GKNYC

À découvrir : le Gabriel Kreuther Restaurant (Relais & Châteaux) logé au rez-de-chaussée du Grace Building, avec sa salle à manger moderne, une vaisselle et des couverts remarquables. Les plats reflètent une sensibilité mondiale avec un fort côté créatif.

Le foie gras se présente en lobe poêlé aussi riche qu'une crème anglaise, entouré de coings rôtis, châtaignes et vanille. Le luxe de la vieille école s'étend jusqu'au chariot de fromages. Une liste de cocktails consacrée à l'histoire de Bryant Park donne son identité au lieu. En hommage au patrimoine alsacien du chef, la sélection de vins met en évidence des rieslings, pinots blancs et gewürztraminers.
www.gknyc.com

Voici comment les mutuelles belges encouragent une activité physique suffisante

Beauté & Santé

Pour mener une vie saine, il ne suffit pas d’avoir une alimentation variée et de dormir suffisamment. Il est également important de pratiquer au moins deux heures et demie d’activité physique intense au cours de la semaine. Par exemple, allez courir une heure à différents moments de la journée, faites une promenade ou optez pour un sport d’équipe afin de combiner activité physique et vie sociale. Il peut être assez difficile de trouver du temps pour cela dans un agenda déjà bien rempli. De plus, à la fin de la journée de travail, vous n’avez pas toujours l’énergie nécessaire pour faire de l’exercice intense.

Close your eyes

Arts & Culture

« Fermez les yeux ». Rarement une invitation aura semblé aussi paradoxale dans une exposition de peinture. Pourtant, c’est précisément dans cet espace intérieur que Saint Brush inscrit son travail. Ses figures apparaissent comme des présences fragiles, suspendues entre apparition et effacement, entre souvenir et réalité.

Bruxelles

Du 12/06/2026 au 14/08/2026

Question de sens : quand le rôle que l’on joue ne nous ressemble plus

Beauté & Santé

Il arrive que tout fonctionne… et pourtant, quelque chose sonne faux. Pas dans les résultats. Pas dans ce que l’on fait. Mais dans la manière dont on le fait.Comme si, à l’intérieur, une forme de distance s’était installée, d’abord discrète, presque imperceptible, puis de plus en plus présente. Ce moment est souvent difficile à nommer. Et pourtant, beaucoup le reconnaîtront.

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