(Niet) Alles Is Goud

Jean-Marie della Faille de Leverghem, zijn vrouw Sylvie en zijn broers en zussen organiseerden een « Chesse and Wine » in het gloednieuwe Radisson Hotel in Zaventem om de wijn Château Bonneau-Livran voor te stellen. De volledige opbrengst van de verkoop gaat naar het GENeHOPE Fonds. GENeHOPE werd in 2024 opgericht door Jean-Baptiste en Hortense Van Ex, die hun zoon Maximilien verloren aan een genetische ziekte. GENeHOPE is ontstaan uit het besef dat onderzoek nog steeds te gefragmenteerd en ongecoördineerd is. Het fonds wil de beste specialisten in België, Frankrijk en Europa samenbrengen. Violaine & Constance le Hardÿ de Beaulieu

In Le Petit Bon Bon, gevestigd in het Corinthia Grand Hotel Astoria, lanceert Christophe Hardiquest, chef-kok van Menssa met een Michelinster, Big Meals: een concept dat de brokkelige aard van het platte delen tegengaat met de vrijgevigheid van een dampende ovenschotel die in het midden van de tafel wordt geplaatst. In samenwerking met Le Creuset gaat dit initiatief terug naar de wortels van de gedeelde maaltijd. Het is een terugkeer naar onze roots, waarbij een gedeelde familieherinnering wordt gecombineerd met de gastronomische expertise van een van de grootste chef-koks van de hoofdstad.

De feestdagen liggen achter ons. Agenda’s lopen weer vol en met de start van het nieuwe jaar staan we voor een even eenvoudige als beslissende vraag: wie verdient het vandaag om gevolgd te worden?