Sak-da: de poëzie van ontbinding

Moet de term “exclusief” verbannen worden uit het officiële vocabulaire van Knokke-Heist? De vraag, aangekaart door burgemeester Cathy Coudyser, heeft onlangs de gemeenteraadsdebatten geanimeerd. Tussen de wil tot openheid en de verdediging van een zekere standing, stelt de badplaats zich vragen over haar identiteit en over de draagwijdte van een adjectief dat emblematisch is geworden.

In de Cercle Royal Gaulois Artistique & Littéraire verwelkomden L’Éventail x WTC en Club L Tatiana de Rosnay voor de lancering van haar roman “Les cœurs sont faits pour être brisés”. Tijdens deze conferentie deelde de auteur haar reflecties over de stempel van de eerste liefde, samen met haar zus Cécilia de Rosnay en journaliste Nicky Depasse. De ontmoeting werd voortgezet tijdens een walking dinner, waar de gasten de gelegenheid hadden om verder na te praten. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

Als familiale en onafhankelijke maison sinds 1818 wijdt Billecart-Salmon een van zijn vier expertises aan pure chardonnay. Van de niet-jaargang cuvée tot Louis Salmon, voorbehouden aan de grootste jaren, vertelt voorzitter Mathieu Roland-Billecart over de huisstijl van blanc de blancs, gestoeld op de Côte des Blancs, een herbekeken dosage en rijpingen die in decennia worden geteld.