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Le Petit Thaï

Bonnes AdressesFoodFoodaholicParis 7eRestaurantthaï

Rédaction Eventail

26 September 2019

© DR

"Une des nombreuses adresses de Jean-Baptiste qui est devenu le spécialiste du restaurant de quartier : il en a trois autres pas loin, La Laiterie, Le Petit Varenne et La Calèche.

Tous déclinent le même concept : un cadre intime, peu de couverts, une carte courte mais inventive et une jolie ambiance 7e arrondissement relax... J'y vais avec les enfants ou des copains. J'adore les mini nems aux crevettes, ça me fait un repas."


62 rue de Bellechasse, Paris 7e
Tél. 00 33 1 45 51 33 42
www.lepetitthai7eme.fr

Billecart-Salmon : l’art du blanc de blancs

Gastronomie & Oenologie

Maison familiale et indépendante depuis 1818, Billecart-Salmon consacre l’un de ses quatre savoir-faire au chardonnay pur. De la cuvée non millésimée à la cuvée Louis Salmon, réservée aux plus grandes années, son président Mathieu Roland-Billecart raconte la conception maison du blanc de blancs, fondée sur le terroir de la Côte des Blancs, un dosage repensé et des élevages qui se comptent en décennies.

"In Waves", surf, amour et résilience

Cinéma

Transposant à l’écran la bande dessinée In Waves, récit autobiographique de l’illustrateur AJ Dungo (2019), Phuong Mai Nguyen s’immerge à son tour dans l’océan et ses vagues californiennes. La réalisatrice signe, pour son premier long métrage d’animation (1), un mélodrame poignant et poétique. Rencontre.

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