• HLCÉ

Borough Market

Monde, Angleterre

GourmetLondresMarchéSouthbank

Camille Misson de Saint-Gilles

20 December 2022

Borough Market. © DR

C’est un des plus grands et des vieux marchés de Londres, ancrés dans la vie des londoniens depuis le XIIe siècle !

Le marché se compose de trois zones principales : Three Crown Square (gros producteurs et marchands), Green Market (petits marchands spécialisés) et Borough Market Kitchen (marchands de rue). Autour du marché, vous trouverez un mélange complémentaire de restaurants, bars et boutiques. Aujourd’hui le marché est devenue une ASBL tenue par une conseil d’administration composé de bénévoles qui ont la responsabilité de veiller à ce que ce que tout profite à la communauté : à la fois pour les acheteurs, les commerçants, les voisins et toutes les autres personnes, etc.

Borough Market, Southwark Street, Londres, Royaume-Uni

Château d'Harveng : quand Chant d'Éole se passe des bulles

Gastronomie & Oenologie

Connue pour ses effervescents belges, la famille Ewbank de Wespin signe avec le Château d’Harveng son premier vin blanc tranquille. Cinq hectares de vieilles vignes, des vendanges plus tardives, un chef de cave champenois contraint de réapprendre son métier : histoire d’une première cuvée qui prouve qu’en Belgique, quand on sait s’y prendre, il existe une vie en dehors des bulles.

Informations supplémentaires

Adresse

8 Southwark St
London SE1 1TL
Royaume-Uni

Instagram

A little bit of Madonna in my life

Gourmet

À Uccle, la Squadra Cocina signe une nouvelle adresse gourmande avec Madonna, une pizzeria de quartier dédiée à l’authentique pizza napolitaine. Entre pâte longuement fermentée, produits italiens de qualité et ambiance chaleureuse, le lieu allie exigence culinaire et esprit convivial, sur place comme à emporter.

Uccle

Tous nos adresses

Tous nos adresses