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SAGA NYC

Monde, États-Unis

GastronomieNew YorkRestaurant

Rédaction

10 March 2022

Un plat du restaurant SAGA NYC

SAGA est un restaurant gastronomique perché au 63e étage du 70 Pine Street, une tour Art déco emblématique du quartier financier de New York. La cuisine du SAGA est enracinée dans la technique européenne mais s’inspire du monde entier, principalement des saveurs de notre enfance, des voyages et de la cuisine variée de New York.

Conçu par Clinton & Russell, Holton & George et achevé en 1932, le 70 Pine est le dernier grand gratte-ciel de l’âge du jazz du quartier financier, orné d’ornements Art déco impeccablement préservés. Le nom « SAGA » est un acronyme des premières lettres des noms des enfants du chef James Kent et du directeur général Jeff Katz : Seylah, Ayla, Gavin et Avery.

Vue depuis le restaurant roof top SAGA NYC

© SAGA NYC

La tour a été commandée par le fondateur de la Cities Service Company (Cities Service est devenue Citgo en 1965 et a ensuite déménagé son siège à Tulsa). American International Group a acheté le bâtiment en 1976 et l’a renommé American International Building. Elle est détenue à 30% par AG Real Estate, le plus grand groupe immobilier de Belgique.

SAGA, Pine Street, NYC, État de New York, États-Unis

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Informations supplémentaires

Restaurant

SAGA NYC

Adresse

70, Pine Street
63rd Floor
NY 10005
New York

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