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Levain

Belgique, Bruxelles

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Olivia Roks

16 March 2026

Avec ses pains artisanaux et son surprenant pain sans gluten riz-chocolat, Levain s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable. Fondée par un ancien banquier reconverti, la boulangerie séduit aujourd’hui avec deux établissements et une qualité de pain remarquable.

Une bonne boulangerie, c’est essentiel. Mon coup de cœur porte sur Levain. Le pain sans gluten riz-chocolat est incroyable! Le fondateur a complètement changé de vie: il travaillait dans le secteur bancaire avant de se lancer dans la boulangerie artisanale. Aujourd’hui, il a deux établissements à son compteur, à Stockel et dans le quartier Georges Henri. C’est amplement mérité, car la qualité de ses pains est remarquable.

– Extrait du Le Bruxelles d’Alix Battard du numéro de mars 2026

Photo de couverture : © Levain

Av. Georges Henri 410, Woluwe-Saint-Lambert, Belgique

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Société

Les 12 et 13 juin prochains, l’hôtel La Réserve accueillera plus de cent cinquante dirigeants, entrepreneurs et personnalités politiques pour deux journées consacrées à la prospective économique et stratégique. Placée sous le thème « Hack the future », cette édition 2026 entend transformer la station balnéaire en laboratoire d’idées pour décideurs européens.

Informations supplémentaires

Adresses

Levain
– 410 av. Georges Henri, Woluwe-Saint-Lambert
– 171 rue de l’Église, Woluwe-Saint-Pierre

Tivoli

Gourmet

À cinq minutes du centre, cette adresse réputée séduit par la cuisine étoilée de Graziano Prest, idéale pour un dîner délicieux et élégant dans une ambiance locale.

Italie

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