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La boule

Bonnes AdressesBoulangerieLa bouleSaintGilles

Rédaction Eventail

14 December 2020

© DR

"Je viens de déménager à Saint-Gilles. La commune regorge de bonnes adresses. J'ai récemment trouvé ce qui sera notre boulan-gerie attitrée !

Située chaussée de Waterloo, La Boule vend du pain au levain délicieux et ultra frais. Ils ont des pâtisseries artisanales et un pain au chocolat incroyable. On peut aussi y acheter des cafés à emporter. Cette super boulangerie fait partie de mes coups de cœur du moment."

La Boule, Saint-Gilles
www.laboule-express.be

Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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