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Trésor de France: le Haut-Koeningsbourg

Rédaction Eventail

07 December 2015

© CD67

 Plus imposante qu'un impressionnant château et plus vivante qu'un prestigieux monument historique, cette forteresse n'est pas qu'un musée de la vie médiévale retrouvée et réanimée. À sa situation géographique exceptionnelle, correspond une histoire singulière. À voir ou à revoir, y compris dans l'atmosphère merveilleuse de Noël.

Retrouvez l'article complet en pages 78-80 de l'édition de décembre dès à présent en librairie et sur tablette!

Château du Haut-Kœnigsbourg
Orschwiller, Bas-Rhin
Tél. 00 33 3 69 33 25 00
www.haut-koenigsbourg.fr
 

Château d'Harveng : quand Chant d'Éole se passe des bulles

Gastronomie & Oenologie

Connue pour ses effervescents belges, la famille Ewbank de Wespin signe avec le Château d’Harveng son premier vin blanc tranquille. Cinq hectares de vieilles vignes, des vendanges plus tardives, un chef de cave champenois contraint de réapprendre son métier : histoire d’une première cuvée qui prouve qu’en Belgique, quand on sait s’y prendre, il existe une vie en dehors des bulles.

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