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Chapon

Bonnes AdresseschocolatierFoodFoodaholicParis 7e

Rédaction Eventail

30 September 2019

© DR

"Encore une adresse de quartier à laquelle j'ai du mal à résister. Patrice Chapon est un des rares chocolatiers à torréfier lui-même son cacao. Il parcourt le monde en quête des meilleures fèves.

Sa grande spécialité, ce sont les mousses au chocolat, qui varient en fonction des provenances : Madagascar, Équateur, Venezuela, Ghana. A mourir ! La nouvelle, au lait d'amande, est tout aussi délicieuse. Dès que j'ai un dîner, je viens m'approvisionner."

69 rue du Bac, Paris 7e
Tél. 00 33 1 42 22 95 98
www.chocolat-chapon.com

Les batteries, seule issue possible pour le solaire ?

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Avec la montée en puissance du solaire, le réseau électrique se heurte à un paradoxe : l’énergie est surabondante lorsqu’on en a peu besoin, et absente aux heures de pointe. Cette instabilité fragilise l’ensemble du système. Pour y remédier, SkySun met déjà en place le coup d’après et intègre les batteries à son business modèle. Aux Calcaires de la Sambre, près de Charleroi, l’entreprise signe un projet pilote emblématique de cette nouvelle approche énergétique.

Gentleman Drivers Party

Vie mondaine

Le 28 octobre dernier, la communauté Gentleman & Ladies s’est réunie à Autoworld, à Bruxelles, pour célébrer la sortie du nouveau numéro de la revue éponyme, dédiée à l’automobile, l’élégance et la passion. Une soirée unique, rythmée par des voitures d’exception et de belles rencontres entre collectionneurs et professionnels. © Make it pop

28/10/2025

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Noël dans les Dolomites

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En février prochain, Cortina d’Ampezzo accueillera une partie des compétitions des Jeux olympiques d’hiver. L’occasion d’en savoir plus sur la station de ski italienne, à laquelle Servane Giol a consacré un magnifique ouvrage. Pour en parler, elle nous a reçus sur place.

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