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Chapon

Bonnes AdresseschocolatierFoodFoodaholicParis 7e

Rédaction Eventail

30 September 2019

© DR

"Encore une adresse de quartier à laquelle j'ai du mal à résister. Patrice Chapon est un des rares chocolatiers à torréfier lui-même son cacao. Il parcourt le monde en quête des meilleures fèves.

Sa grande spécialité, ce sont les mousses au chocolat, qui varient en fonction des provenances : Madagascar, Équateur, Venezuela, Ghana. A mourir ! La nouvelle, au lait d'amande, est tout aussi délicieuse. Dès que j'ai un dîner, je viens m'approvisionner."

69 rue du Bac, Paris 7e
Tél. 00 33 1 42 22 95 98
www.chocolat-chapon.com

Cap sur le BAS, 21e édition !

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Après un anniversaire très concluant, le BAS revient de plus belle pour une 21e année. Celle-ci s’annonce enthousiasmante à souhait puisque le nombre de participants n’a jamais été aussi important. Jonathan Kugel, président du BAS, survole avec L’Éventail cette manifestation de fin d’été devenue un rendez-vous attendu !

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