STREAT FEST, le festival de Street Food

Boostée par la médiatisation de la cuisine et des chef.fe.s partout dans le monde, la Street Food a gagné ses lettres de noblesse au menu des grandes tables et des jolis mange-debouts. Véritable phénomène de la restauration, cette tendance propose une cuisine nomade et multiculturelle, qui invite au voyage, provoque des rencontres d’histoires qui se passent de mots. Bruxelles lui ouvre les bras, et ses papilles à la mixité en mille feuilles d’influences.

Au menu de ce week-end de fête et de découvertes ? 5000 m² dédiés à la Street Food, au partage, au voyage, au dépaysement et à la fête. Un « melting pot » à la belge regroupant chef.fe.s, artistes, djs, artisan.e.s du goût, producteur.rice.s pour une ambiance décomplexée comme seule la Belgique en a le secret.

Le Streat Fest invitera plus de 50 chef.fe.s et restaurants, ainsi que des maître.sse.s du monde de la gastronomie. Ils et elles partageront leurs visions de la street food aux gourmets en quête de nouvelles expériences culinaires. Aux fourneaux, on aura le plaisir de trouver notamment Ugo et Franscesco avec leur concept « Monella », Glen Ramaekers de chez Humphrey et des adresses alléchantes comme Le Comptoir du Samson. D’autres chef.fe.s viendront enrichir cette offre de maître.sse.s en art culinaire, prêts à s’adonner aux jeux exigeants de la Street Food.

Le festival s’annonce tout autant festif que musical : il proposera une programmation aussi riche qu’éclectique d’une vingtaine d’artistes et de dj’s belges qui enflammeront la scène du Streat Fest. Des artistes de rue, circassiens et grapheurs animeront chaque espace de leurs talents originaux.

Le Streat Fest, c’est aussi 50 ateliers participatifs : allant du cours de cuisine ou d’œnologie à l’atelier de mixologie en passant par le tuto sur la manière de prendre un plat en photo pour Instagram, ces moments permettront aux curieux de nourrir leur esprit en plus de leur corps.

Le Streat Fest proposera également un marché de producteur.rice.s et d’artisan.e.s. Une manière d’emporter un bout du festival à la maison, ou de dévorer son plaisir au coin d’un parc.

Rassemblé·e·s à Tour & Taxis, les épicurien·ne·s, gourmand·e·s et passionné·e·s pourront vivre une expérience complète qui mettra tous leurs sens en éveil. La promesse du Streat Fest ? Un week-end à déguster de la Street Food de qualité, à découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles cultures et à danser sur des rythmes endiablés.