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Renaissance de la Taverne du Passage

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBrasserieBruxelles

Florence Thibaut

18 February 2022

Après des mois de fermeture, la brasserie emblématique des Galeries royales Saint-Hubert connaît un vrai lifting. Le bistro belge repris par Raphaël Nataf, à la tête de la Chaloupe d’or établie Grand-Place, renaît sous une toute nouvelle identité.

Client de l’endroit depuis tout petit, l’entrepreneur a voulu lui donner une ambiance à la Gatsby, tout en conservant le charme du bâtiment Art déco et la chaleur de l’accueil d’antan. C’est l’architecte Géraldine Vincent qui signe la transformation. À la carte, des classiques revisités par le chef Antoine Mariscal, de l’américain aux croquettes aux crevettes.

Galerie de la Reine 30, 1000 Bruxelles, Belgique

Ce que Bruxelles cache derrière ses grilles : Paul Grosjean et Mireille Roobaert lèvent le voile sur des demeures d'exception

Patrimoine

Le journaliste Paul Grosjean et la photographe Mireille Roobaert signent, aux éditions Aparté, un ouvrage consacré aux demeures d’exception de Bruxelles. À travers quinze chapitres où le récit croise l’image, « Entre murs et jardins » invite à pousser les portes de lieux souvent inaccessibles (hôtels de maître, parcs privés, résidences classées) pour y découvrir les aventures humaines qui ont façonné la capitale.

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Chocolaterie Genaveh

Gourmet

“Avec une production artisanale et locale, une belle sélection qui se renouvelle de façon créative au fil des saisons, la maison Genaveh est l’une de mes adresses gourmandes de prédilection.

Luxembourg

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