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The Dominican

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBurxellesHotelTerrasse

Florence Thibaut

22 June 2023

Parmi les plus belles terrasses de Bruxelles, celle de l’hôtel de luxe The Dominican est ouverte depuis la mi-mai et restera accessible jusqu’à la fin du mois de septembre.

Située au 9 de la rue Léopold, sur la zone piétonne bordant le théâtre de La Monnaie, elle constitue un petit havre de paix pour trente-six convives en plein centre-ville. On peut y boire un verre, déjeuner ou dîner en observant les passants tranquillement. À la carte, fruits de mer, caviar et champagne, mais aussi des classiques de l’hôtellerie comme une salade  César ou un bon cocktail dans un cadre  sophistiqué et privatif au cœur de la ville.

Rue Léopold 9, 1000 Bruxelles, Belgique

Domaine du Ry d’Argent : 20 millésimes de vin belge pour Jean-François Baele

Gastronomie & Oenologie

Pionnier discret mais déterminé de la viticulture wallonne, Jean-François Baele fête cette année les vingt ans du Domaine du Ry d’Argent, qu’il a fondé à Bovesse, près de Namur. Entre tradition et innovation, cet ancien agriculteur reconverti en vigneron accompli n’a pas tranché. Rencontre avec un homme de terroir, qui jongle avec adresse entre un pragmatisme économique indispensable et une recherche minutieuse du meilleur goût pour ses vins. Un équilibre qu’il trouve, millésimes après millésimes, depuis vingt ans !

Extra informatie

Adresse

Rue Léopold 9,
1000 Bruxelles

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Le J.K. Place Paris

Hôtels

“Cet hôtel est confidentiel, à peine le devine-t-on de la rue et quand on ose y pénétrer, on se retrouve pour ainsi dire dans une maison privée.

Paris

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