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The Dominican

Belgique, Bruxelles

Bonnes AdressesBurxellesHotelTerrasse

Florence Thibaut

22 June 2023

Parmi les plus belles terrasses de Bruxelles, celle de l’hôtel de luxe The Dominican est ouverte depuis la mi-mai et restera accessible jusqu’à la fin du mois de septembre.

Située au 9 de la rue Léopold, sur la zone piétonne bordant le théâtre de La Monnaie, elle constitue un petit havre de paix pour trente-six convives en plein centre-ville. On peut y boire un verre, déjeuner ou dîner en observant les passants tranquillement. À la carte, fruits de mer, caviar et champagne, mais aussi des classiques de l’hôtellerie comme une salade  César ou un bon cocktail dans un cadre  sophistiqué et privatif au cœur de la ville.

Rue Léopold 9, 1000 Bruxelles, Belgique

Monk, la finesse botanique d'un apéritif maredsolien

Gastronomie & Oenologie

Brasseur devenu herboriste et distillateur, Adrien Desclée de Maredsous produit gins, whisky et liqueurs dans l’ancienne ferme de l’abbaye dont sa famille a financé la fondation au XIXe siècle. Il lance aujourd’hui Monk, une boisson non alcoolisée née de la distillation de plantes associées à des fruits, développée avec les fondateurs de Kult.

Informations supplémentaires

Adresse

Rue Léopold 9,
1000 Bruxelles

Dolomiti lodge alverà

Hôtels

À la sortie du village, ce lieu familial offre des chambres spacieuses et un restaurant réputé où les frères Alverà réinventent les plats traditionnels.

Italie

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