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Osteria Romana

Bonnes AdressesBruxellesFoodfood & cieOsteria Romana

Rédaction Eventail

01 October 2020

© DR

"J'aime tout ici ! L'endroit, la cuisine, la carte. Le niveau de qualité des ingrédients et la simplicité des recettes sont formidables. Filippo La Vecchia, le chef, avec qui je cuisine régulièrement, est un puriste. Il a une vraie technicité.

Par exemple, pour ses pâtes Cacio e pepe, sa technique de cuisson apporte une crémosité qui remplace la crème. Il y aura bientôt une petite salle secrète qui ne pourra être réservé que via via. Ce sera un secret d'initié".

Osteria Romana, Bruxelles
www.osteriaromana.eu

Sous la glace de l'Antarctique, le Nobel du Belge Francis Halzen

Société

Le prix Nobel de physique 2026 revient à Francis Halzen, physicien belgo-américain de 82 ans né à Tirlemont. L’Académie royale des sciences de Suède distingue le principal artisan d’IceCube, un observatoire de neutrinos enfoui sous la glace antarctique.

Gala Coeur-aCCord 2026

Vie mondaine

Le prince Félix de Merode, président et fondateur de l’École Européenne, installée au Château d’Argenteuil à Waterloo, a accueilli un dîner de gala au profit de l’ASBL Cœur-aCCord. Les fonds récoltés soutiendront les actions de l’association en faveur de la protection et de l’éducation relationnelle, affective et sexuée des enfants et des adolescents. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

28/06/2026

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