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Osteria Romana

Bonnes AdressesBruxellesFoodfood & cieOsteria Romana

Rédaction Eventail

01 October 2020

© DR

"J'aime tout ici ! L'endroit, la cuisine, la carte. Le niveau de qualité des ingrédients et la simplicité des recettes sont formidables. Filippo La Vecchia, le chef, avec qui je cuisine régulièrement, est un puriste. Il a une vraie technicité.

Par exemple, pour ses pâtes Cacio e pepe, sa technique de cuisson apporte une crémosité qui remplace la crème. Il y aura bientôt une petite salle secrète qui ne pourra être réservé que via via. Ce sera un secret d'initié".

Osteria Romana, Bruxelles
www.osteriaromana.eu

Un roman de cape et d’épais mystère…

Art & Culture

Depuis le mois de mars dernier, les fans d’histoire – et particulièrement de celles d’Alexandre Dumas – sont en ébullition : un squelette correspondant au célèbre mousquetaire d’Artagnan aurait été découvert.

Conférence avec Éric-Emmanuel Schmitt

Vie mondaine

En mai dernier, L’Éventail a organisé au Château Sainte-Anne, un déjeuner littéraire en compagnie d’éric-Emmanuel Schmitt, interviewé par la journaliste Nicky Depasse. L’écrivain, venu présenter son dernier roman Juste après Dieu, il y a papa (éd. Albin Michel), y a exploré la relation complexe entre Mozart et son père, faisant écho à son propre parcours à travers les thèmes de la transmission, de la musique et de la réconciliation. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

19/05/2026

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