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Jean-Michel André révolutionne l'hôtellerie

limitededitionhotels

Olivia Roks

19 April 2018

© Oana Crainic

[caption id="attachment_19647" align="alignnone" width=""]Le bar du Jam Hôtel[/caption]Le Jardin Secret, le Jam, le Berger... Des noms qui ne laissent pas indifférents dans le paysage hôtelier belge. Modernes, trendy et innovants, ces boutique-hôtels empreints de charme font partie du groupe hôtelier belge Limited Edition Hotels dirigé par Jean-Michel André. Rencontre.

Eventail.be - Quel est votre rôle dans le groupe hôtelier Limited Edition Hotels ?

Jean-Michel André - Administrateur Délégué, je suis en charge de la gestion de chacun de nos hôtels ainsi que du développement de notre marque Limited Edition Hotels.

 
 © Marie-Françoise Plissart

- Quelle est votre vision de l'hôtellerie ?

- L'hôtellerie actuelle se retrouve face à un nouveau challenge : accueillir de plus en plus de voyageurs venant de pays très différents, avec des budgets de tous types et des âges de plus en plus jeunes. L'hôtellerie de « papa » ne fonctionne plus, les chambres propres et bien localisées ne sont plus la priorité. Aujourd'hui, l'hôtellerie doit offrir une véritable expérience aux clients, il faut que le client revienne de son séjour avec des souvenirs, des rencontres, des découvertes. Si nous ne réalisons pas cela, le client préfèrera alors une expérience AirB&B ou autre...

« Nous nous opposons à l'idée de réaliser une chaîne d'hôtels commune »

 
 Une chambre du Jardin Secret © Pierre De Dreef

- Quels hôtels font partie du groupe et quelles sont leurs spécificités ?

- Le Château de la poste, ouvert en 2009 est un château resort avec terrain de 42 Ha proposant à nos clients 42 chambres, des salles de réunion, des team building...
L'Hôtel Le Berger, ouvert en janvier 2012, ancien hôtel de passe de la capitale depuis le milieu des années 1930. Il a été rénové dans le respect de son esprit d'origine. Le Chelton Hotel, ouvert depuis mars 2012, rénové dans un esprit plus naturel, le bois et les palettes font du lobby un endroit particulier. Le Jam Hotel, ouvert depuis juin 2016, est l'ancienne école d'architecture St Luc, transformée en un hôtel branché, permettant à un maximum de clients de s'y retrouver, du businessman aux backpackers (retrouvez l'experience d'Eventail.be au Jam Hotel ici). Le Jardin Secret, 33 chambres rajoutées à l'arrière de l'hôtel Le Berger, au milieu du jardin bien gardé permettant tranquillité et ambiance zen à chaque visiteur.

 
 Le Château de la poste © DR

- Qu'est-ce qui rassemblent ces hôtels ? Qu'ont-ils en commun ?

- Chacun à sa particularité, sa singularité au sein du groupe Limited Edition Hotels. Chaque hôtel est rénové dans un esprit qui lui est propre, avec son identité. Nous nous opposons à l'idée de réaliser une chaîne d'hôtels commune.

 
 Une chambre au Berger © Vanhoof

- Quelle expérience souhaitez-vous proposer à votre clientèle ?

- Nous essayons de proposer à nos clients une expérience unique axée sur l'identité de l'hôtel dans lequel ils se trouvent. Chacun de nos hôtels s'inscrit dans la catégorie « Boutique Hotel ». Selon l'hôtel, le client vivra une expérience différente.

 
 Une chambre du Chelton © DR

- Un futur projet ?

- Nous aimerions concrétiser un projet associant hôtellerie classique avec un « appart hôtel », un espace de co-living et un espace de co-working, mais nous ne trouvons pour le moment aucun bâtiment qui nous permettraient de le faire. Nous restons vigilants à toute opportunité...

www.limitededitionhotels.be

Récital d’hommage à Eduardo Del Pueyo dans la salle gothique de l’hôtel de ville

Arts & Culture

Le lundi 16 novembre 2026 à 19 h, la salle gothique de l’Hôtel de Ville de Bruxelles accueillera Jean-Claude Vanden Eynden et Johan Schmidt pour un concert à deux pianos en hommage à leur ancien professeur, Eduardo del Pueyo (1905-1986).

Belgique, Bruxelles

Van 16/11/2026 tot 16/11/2026

Wildlife Gala Dinner

Vie mondaine

Le prestigieux Wildlife Gala Dinner s’est tenu à la Ferme de Mont-Saint-Jean à Waterloo. Une soirée unique qui a célébré la beauté de la nature, la faune sauvage et les valeurs cynégétiques, tout en se mobilisant pour une cause humaine essentielle : le soutien à la Fondation Samilia, qui œuvre contre la traite des êtres humains. © Violaine Le Hardÿ de Beaulieu

17/09/2026

Arabelle Meirlean

Arabelle Meirlaen, la cuisine comme un jardin

Gastronomie & Oenologie

Cheffe étoilée à Marchin, dans le Condroz liégeois, Arabelle Meirlaen a construit une table qui lui ressemble : végétale, saisonnière, nourrie d’un potager qu’elle a dessiné elle-même. Étoilée au Michelin et distinguée d’une étoile verte, elle défend une “cuisine intuitive” où le produit et la santé comptent autant que le goût.

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