3 favorieten voor Vaderdag

Het is een Belgisch succesverhaal dat al bijna vierentwintig jaar een geur van elegantie en wereldvreemdheid distilleert. Hier is de verpakking net zo belangrijk als de inhoud: zo suggestief als de hel!

Deze gebouwen, die recentelijk of in de nabije toekomst zijn geopend, passen discreet in de natuurlijke en stedelijke omgeving of doorbreken de monotonie van het landschap met een sterke aanwezigheid. Tempels van kennis en creatie, bieden ze een toevluchtsoord voor kennis en verbinden ze de wonderen die ze beschermen met de aarde waar ze met respect rusten.

Na het kasteel van Champ de Bataille in Normandië heeft Jacques Garcia in Sicilië een andere droom van steen gebouwd, een barokke gril met de allure van een eeuwenoud klooster, omringd door hectaren idyllisch landschap bezaaid met huizen die men kan huren… De sleutel om een stap te zetten in zijn universum gewijd aan schoonheid.

Een legendarische ophanging nader bekeken, een ontwerp dat de tand des tijds heeft doorstaan.

Sommige adressen zijn evenzeer een baken als een restaurant. In Stockel vervulde Shake Hands die rol achtentwintig jaar lang. Sinds maart is het uithangbord van naam en gezicht veranderd: omgedoopt tot Le Shake heropent het als Parijse brasserie. Terwijl herdenken vaak ook een beetje verraden is, hoe zou een wijk die zo aan haar gewoonten gehecht is als Stockel reageren bij de heropening van een van haar toonaangevende adressen? Het antwoord vindt u aan de Orbanlaan.

Het oogstseizoen aan het einde van de zomer is ideaal om de kelders van de producenten van portwijn en de spectaculaire wijngaarden van de Douro-vallei te ontdekken, de bakermat van deze grote Portugese wijn.

Abonneer u op L’Éventail, papieren versie, voor één jaar en ontvang gratis een jaarabonnement op het magazine van uw keuze.

Als expert in de kunst van de mixologie en de evenementensector stelt Hannah Van Ongevalle haar gesprekspartners onmiddellijk op hun gemak. Men merkt meteen dat deze jonge vrouw, gevestigd in Knokke, een echte levensgenieter is.