Cristal Room Baccarat

Bonnes Adresses Paris Restaurant Tourisme

Rédaction Eventail

01 March 2018

Avant d'accueillir la maison Baccarat, l'hôtel particulier du 11 place des États-Unis était la résidence de Marie-Laure de Noailles.

Décor signé Jean-Michel Frank et invités prestigieux, comme Cocteau, Dalí, Man Ray, Diego Giacometti. Mis à nu par Philippe Starck en 2003, il retrouve aujourd'hui un peu d'humanité avec Jacques Grange, qui a repensé la décoration du restaurant. La Cristal Room renoue avec l'élégance sans verser dans la nostalgie. Il aurait pu : le décorateur comptait au nombre des intimes de la vicomtesse, à la fin de sa vie...

Cristal Room Baccarat
11 place des États-Unis, Paris 16^e
Tél. 00 33 1 40 22 11 10
www.cristalroom.com

Bonnes Adresses Paris Restaurant Tourisme

Le dessin, valeur refuge du marché de l'art

Marché de l'art

Longtemps considéré comme une esquisse préparatoire, le dessin s’impose aujourd’hui comme un segment stratégique du marché de l’art. Entre ventes records et salons parisiens, ce médium discret affiche des performances remarquables. Décryptage d’un marché en pleine effervescence.

Gaya

Gourmet

Inspiré par la philosophie du chef Pierre Gagnaire, ce restaurant allie sensibilité et exigence dans une cuisine où l’émotion prime sur les étiquettes. Dans un cadre élégant et feutré, on y savoure aussi bien de grands classiques de la viande que des assiettes raffinées, le tout dans une atmosphère idéale pour des dîners discrets entre amateurs d’art, avec un rapport qualité-prix remarquablement équilibré.

Paris

Le Musée Bourdelle

Arts & Culture

À l’écart des foules, ce musée confidentiel offre une parenthèse artistique aussi riche qu’apaisante. Dédié à Antoine Bourdelle tout en s’ouvrant à la création contemporaine, il invite à une découverte sensible des œuvres, dans un cadre intimiste où petits et grands peuvent flâner et s’émerveiller.

Paris

Advertentie

Architecte paysagiste : penser le jardin comme un prolongement du bâti

Nature & Jardin

En Belgique, le jardin occupe une place de plus en plus centrale dans notre cadre de vie. Longtemps perçu comme un espace secondaire, il devient aujourd’hui un prolongement naturel de l’architecture, en dialogue avec le bâti, la décoration intérieure et les usages quotidiens.

La mariée moderne selon la Maison Natan

Mode & Accessoires

Chez Natan à Bruxelles, Édouard Vermeulen habille depuis quatre générations les mariées et leurs proches. Loin des robes trop chargées, il défend une élégance fluide, des couleurs affirmées et un confort pensé pour la fête.

Toutes voiles dehors !

Voyage, Évasion & Escapade

Une croisière à bord d’un voilier est une expérience très différente de ce que l’on peut vivre sur un autre navire. Surtout quand il est construit à la manière des légendaires clippers du XIXe siècle. Confirmation sur le Star Flyer, entre Malaga et Gran Canaria.

Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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