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Café Central

BistrotBonnes AdressesBrasserieCaféParisRestaurant

Rédaction Eventail

26 September 2017

© DR

"C'est un bistrot sans façon, très pratique car il est à deux pas de chez moi. J'y emmène enfants et petits-enfants. L'ambiance y est décontractée, avec beaucoup d'étudiants, de gens du quartier et des touristes.

On y sert des plats traditionnels comme le confit de canard ou le filet Chateaubriand au poivre, mais aussi toutes sortes de burgers... Sa situation est stratégique car il est au cœur du marché de la rue Cler, entre les traiteurs Davoli et Jeusselin, et pas loin du fromager Cantin. Idéal quand on fait les courses."

40 rue Cler, Paris 7e
Tél. 00 33 1 47 05 00 53
www.cafecentralparis.com

Géraldine Nakache : « Une histoire d’amour ne peut pas marcher quand il y a l'idée de la possession absolue »

Cinéma

Dans son quatrième film, la réalisatrice suit le schéma insidieux de l’emprise. « Si tu penses » bien bascule vite au thriller suffocant. Et Monia Chokri et Niels Schneider sont impeccables. Clémentine Célarié épate en maman super. Dans son quatrième long-métrage, Géraldine Nakache désosse avec brio la mécanique de l’emprise. Rencontre.

Depuis 90 ans, il n’est de champagne que de la Champagne

Gastronomie & Oenologie

En 2026, la Champagne fête les 90 ans du décret qui, en 1936, a officiellement reconnu son appellation d’origine contrôlée. Loin d’un simple anniversaire, la date rappelle qu’un des noms géographiques les plus célèbres de la planète repose sur un édifice juridique patiemment construit … et sans cesse défendu. Comment protège-t-on un mot devenu, dans le langage courant, synonyme de fête et d’excellence, sans le laisser devenir un mot comme les autres ?

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