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Dégustation Nordique

Bonnes Adresseseshopfood & cieFoodaholicLa Maison NordiqueParis 8e

Rédaction Eventail

09 December 2020

© DR

Les grands classiques de La Maison Nordique (Paris 8e) s'invitent à toutes les tables pour offrir une touche iodée au traditionnel repas de fête.

Ajoutant un grain de luxe, saumon, oursins, truffe et caviar sont sublimés par la Maison pour en dévoiler toutes les subtilités. Avec son pastrami de saumon, ses cœurs de saumon marinés et son tarama au caviar, à la truffe ou à l'oursin, La Maison Nordique apporte élégance et raffinement à toutes les tables.

E-shop : www.lamaisonnordique.com

Fleurs en crépon & couteaux : La première école de nos enfants

Société

Oubliez les MBA hors de prix. La plage est, sans doute, la plus belle école de commerce du monde. Au Zoute, tout commence avec des fleurs en papier crépon, officiellement reconnues comme patrimoine immatériel de la Flandre depuis 2021. On y apprend très tôt le troc. Quelques heures d’artisanat patient, assuré par des mamans, grand-mères, tantes, grandes sœurs et cousines, échangées contre des coquillages que la mer abandonne sur le sable.

Roger Ballen. !

Arts & Culture

Ce parcours, sous-titré Drawing meets photography, plonge le visiteur dans l’univers “ballenesque” de Roger Ballen (°1950), théâtre mental où oiseaux, rats, corps, masques, griffures, chambres closes et figures dessinées brouillent sans cesse la frontière entre réalité et illusion.

Belgique, Gand

Van 04/04/2026 tot 13/09/2026

Öken, l'adresse cachée qui vise les grands bars du monde

Gastronomie & Oenologie

Sous les salons du club privé TheMerode, place Poelaert, un ancien parking a laissé place à Ökēn, bar à cocktails confidentiel qui réunit mixologie de haut vol, cuisine de partage et programmation musicale. Ouverte au public depuis avril 2025, l’adresse compte déjà parmi les propositions les plus scénographiées de la nuit bruxelloise.

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